WijnprofielVul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel
| EAN Code | 8000000074348 |
|---|---|
| Merk / Wijnhuis | Pietra Pura |
| Wijnhuis / Manufacturer omschrijving | Rotswijn, of Cotis , uit het oude Salento-dialect. Een robuuste Primitivo geproduceerd met druiven die hun oorsprong vinden in de oude wijngaarden van het Apulische PietraPura-landgoed van de Toscaanse Rocca delle Macie. De productie wordt beheerd door de oenoloog van het familiebedrijf Zingarelli, Luca Francioni. De krachtige Cotis Primitivo di Manduria uit Italië is een single-varietal wijn gemaakt van de Primitivo druivensoort. De druiven voor de Cotis Primitivo di Manduria worden, wanneer ze perfect rijp zijn, uitsluitend met de hand geoogst, zonder de hulp van grove en minder selectieve machines. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig uit elkaar gehaald. De gisting vindt vervolgens plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting rijpt de Cotis Primitivo di Manduria nog 12 maanden in eiken vaten. |
| Jaar | 2017 |
| Inhoud | Fles |
| Alcohol percentage | 14% |
| Kleur wijn | Rood |
