Sale
Martin Codax Mencía d.o. 'Pizarras de Otero'
,   Rood,  

Mencía d.o. 'Pizarras de Otero'

Van: Martin Codax

Martin Codax heeft naast zijn Rias Baixas een rode specialiteit ontwikkeld, uit Bierzo. Dat is dé streek voor rode wijnen op basis van de lokale Mencia-druif, vermaard om zijn heerlijke fruitige en soepele wijnen. Proef dit heerlijke glas Mencía d.o. 'Pizarras de Otero' rood, met spetterend fruit, aangename zwoelheid , bosbessen en bloemen, bramen, een vleugje vanille, smaakvol, met zuren en frisheid. Een mooie combinatie met gegrilde rosbief, duivenborst, grove paté, stoofschotels, geitenkaas.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

Niet-ledenprijs: € 8,49
Ledenkorting: € 2,00
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Spanje (Bierzo)
Mencia
Zachte en levendige smaak met veel intensiteit. Mooie zuren en frisheid, lengte, vol en sappig, milde finale, mooi romig. Soepele, krachtige en frisse rode wijn.
14%
Diep robijnrood
Fles (Kurk)
,   Rood,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



























































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Display pricing 1 Retail price + Discount
Merk / Wijnhuis Martin Codax
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Het huis Martín Códax werd in 1986 opgericht door een kleine groep wijnboeren, die op die manier wilden proberen de wijnen van Rias Baixas bekendheid te geven. Het bedrijf werd genoemd naar de mythische dichter Martín Códax, eigenlijk een middeleeuwse Galicische troubadour, afkomstig uit Vigo, die leefde in het laatste deel van de 13e en mogelijk aan het begin van de veertiende eeuw.
Het bedrijf is gevestigd in Cambados, de hoofdstad van een van de drie deelgebieden van Rias Baixas, Val do Salnés. In de loop van ruim twintig jaar heeft Martín Códax zich ontwikkeld tot een van de leidende wijnbedrijven van de regio Rias Baixas, de streek die zich de afgelopen decennia heeft ontwikkeld tot dé Spaanse streek voor witte wijnen. Dat heeft alles te maken met het mooie wijngaardbezit van Martín Códax. Anders dan bij andere wijnbedrijven in de streek worden de druiven –uitsluitend albariño- uitsluitend geoogst uit eigen wijngaarden, zodat de controle over de druiven in alle opzichten optimaal is. Dat betekent een hoge kwaliteit van de druiven, die aan de basis staan van de verschillende fraaie wijnen van dit wijnbedrijf. Dat is een knappe prestatie voor een bedrijf dat door zijn opzet, een samenwerking tussen verschillende boeren uit de streek, in feite werd opgezet als een coöperatie, en lang ook zo functioneerde. Het begon allemaal met 20 hectare, maar dat is al gestegen tot zo’n 240 hectare, verdeeld over in totaal een 1400 losse stukjes wijngaard. Niet gemakkelijk om onder controle te houden. Daarom is besloten de structuur en een coöperatie op de schop te nemen. Het bedrijf werd daarvoor gesplitst in een productiebedrijf, waarin alle wijngaarden, dat is losgekoppeld van het bedrijf dat de wijnen moet verkopen, en dat dus los staat van de coöperatieve structuur en zo veel slagvaardiger kan opereren. Dat is een van de verklaringen voor het grote succes van Martín Códax. In de kelder wordt bovendien fantastisch werk geleverd door wijnmaker Luciano Amoedo Rodino, een autoriteit op zijn vakgebied die ook aan de basis stond van het verwerven van de D.O. "Rías Baixas" in 1988. Onlangs is een volledig nieuwe wijnmaakinstallatie in gebruik genomen, die het wijnmaken hier verder moet perfectioneren. Tot meerdere eer en glorie van de bijzondere wijnen van Rias Baixas en zijn bijzondere druif, de ongeëvenaarde albariño.
Druif omschrijving Mencia
Inhoud Fles
Alcohol percentage 14%
Kleur wijn Diep robijnrood
Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding Martin Codax geniet grote faam als producent van heerlijke Rias Baixas. De afgelopen jaren is daar de productie van wijnen uit Bierzo bij gekomen, iets meer landinwaarts, richting León. Bierzo is dé streek voor rode wijnen op basis van de lokale mencia. In dit heerlijke koele klimaat levert deze druif heerlijke fruitige en soepele wijnen op. De Cuatro Pasos is genoemd naar de vier voetstappen van een beer, die in een van de wijngaarden zijn aangetroffen. De druiven komen uit vier wijngaarden: Otero, Hornija, Corullón en Valtuille. Wijngaarden met een verschillend karakter, die samen zorgen voor een wijn met een heerlijke complexiteit. De stokken zijn meer dan 80 jaar oud en staan op een ondergrond van verweerde leisteen. De wijn ondergaat e en korte rijping (twee maanden) op eiken barriques, die niet ten koste gaat van het heerlijke fruit. Geen wonder dat dit een heerlijk glas rood is, zacht en soepel, en barstensvol fruit.
Serveren met Coq au vin, pastasalades, carpaccio, koude vleeswaren, geitenkaas.
Wijnprofiel Fruity Red
Smaak omschrijving Zachte en levendige smaak met veel intensiteit. Mooie zuren en frisheid, lengte, vol en sappig, milde finale, mooi romig. Soepele, krachtige en frisse rode wijn.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Mencía d.o. 'Pizarras de Otero'

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs