,   Wit ,  

Dindarello igt 'Maculan' 2016

Van: Maculan

De Dindarello is een lichtzoete wijn, gemaakt van een eigen, lokale variant van de muskaatdruif, de moscato gialli of moscato fior d’arancio. Door hem extra lang te laten rijpen komen de druiven barstensvol suiker te zitten. Een voorzichtige gisting levert een wijn op die niet te zoet is, en waarin al het fruit van de versgeplukte druiven nog aanwezig is.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

Niet-ledenprijs: € 21,49
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Veneto)
Moscato Fior d'Arancio.
Een subtiel en delicaat muskaatkarakter, een zekere rijkdom, maar niet te zwaar, mooi druivig, zuiver, een licht zoet, maar met de frisheid voorop.
11%
Goudgeel.
Fles (Kurk)
,   Wit ,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



























































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Merk / Wijnhuis Maculan
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Het huis: Maculan
Maculan wijst Breganze al jaren de weg naar kwaliteitswijnen. Andere wijnmakers hebben zich op deze manier kunnen optrekken aan het niveau van de wijnen van Maculan. De Cabernet ‘Fratta’ van Maculan is waarschijnlijk de beste rode wijn die de DOC Breganze in huis heeft. Eigenlijk is de DOC Breganze al een beetje te klein geworden voor dit bijzondere wijnbedrijf. Witte wijnen met de DOC moeten volgens de wet droog zijn, en Maculan heeft vooral faam gemaakt met krachtige zoete wijnen. Door hun zoete karakter voldoen ze dus automatisch niet aan de regels voor de Denominazione di Origine Controllata. Geen nood, dan wordt het een IGT, Indicazione Geografico Tipica. Deze nieuwe benaming voor wat vroeger ‘tafelwijn’ (vino da tavola) was moet aan een wijn die niet aan de DOC-regels voldoet, toch de garantie koppelen van een beschermde herkomstbenaming. Bij Maculan is dat eigenlijk niet eens nodig. De kwaliteit van de wijnen is bijna spreekwoordelijk.
De zoete wijnen van Maculan worden deels gemaakt op basis van gedroogde druiven, deels op basis van edele rotting. Alleen de mooiste topwijn, de Acininobili, komt tot stand door het gebruik van uitsluitend druiven met edele rotting. Het drogen van de druiven vindt bij Maculan plaats onder natuurlijke omstandigheden, op een droge zolder. De druiven hangen aan grote lange strengen, waarbij alleen wordt gezorgd voor luchtverplaatsing, om de vochtige lucht bij de druiven weg te krijgen. Dit proces neemt enige maanden in beslag. Na de gisting, in januari, worden de wijnen gedurende een jaar opgevoed op eikenhouten vaten van 225 liter. Het resultaat is fraai; sommige liefhebbers noemen de topwijn van Maculan de Yquem van Italië. Veel eer voor deze wijn, maar wel degelijk een goede indicatie voor de status die hij heeft bereikt. Maar omdat gedroogde druiven worden gebruikt, en geen druiven met edele rotting zijn de wijnen van Maculan zeker geen kopie van of variant op d'Yquem. Het maakt de stijl van de wijnen van Maculan daarom wat lichter en dus ook frisser –eigenlijk wel zo aangenaam.
Herkomst N/B
Jaar 2016
Druif omschrijving Moscato Fior d'Arancio.
Inhoud Fles
Alcohol percentage 11%
Kleur wijn Goudgeel.
Afsluiting Kurk
Wijnbouw N/B
Wijnprofiel Complex White
Smaak omschrijving Een subtiel en delicaat muskaatkarakter, een zekere rijkdom, maar niet te zwaar, mooi druivig, zuiver, een licht zoet, maar met de frisheid voorop.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Dindarello igt 'Maculan'

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs