WijnprofielVul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel
| Merk / Wijnhuis | Pascal Bouchard |
|---|---|
| Wijnhuis / Manufacturer omschrijving | ‘De man met de gouden handjes’, zo wordt Pascal Bouchard ook wel genoemd. Als geen ander weet hij druiven, bodem en verschillende wijngaarden tot een perfecte harmonie te smeden. De wijngaarden van het Chablis-huis Pascal Bouchard, zo’n 32 hectare, liggen op de mooiste plekken van Chablis. De kracht van dit huis, wat ooit begon met 7 hectare wijngaard in 1936, is hard werken, en dat vinden we terug in de wijnen. De familie Bouchard maakt wijnen die garant staan voor een zeer hoge kwaliteit, met de typische karakters van Chablis, en de authenticiteit waar dit topgebied om geroemd wordt. Het streven naar de beste kwaliteit vinden we ook terug in de nevenactiviteiten van Pascal Bouchard. Als oprichter en lid van de “Union des Grands Crus de Chablis” bewaakt hij de kwaliteit en werkwijze van de aangesloten wijnboeren, aan de hand van het zogenaamde “Chartre de Qualité”. |
| Druif omschrijving | Chardonnay |
| Inhoud | Fles |
| Alcohol percentage | 12.5% |
| Kleur wijn | Lichtgeel van kleur, met groene weerspiegeling. |
| Afsluiting | Kurk |
| Vinificatie en opvoeding | Gemaakt van 100% chardonnay. Le Classique is 6 tot 8 maanden gerijpt op roestvrijstalen tanks. |
| Serveren met | De Chablis is een ideale combinatie met zeevruchten, een vis terrine of vis in saus. Ook kan de Chablis een goede match met pluimvee zijn. |
| Wijnprofiel | Rich White |
| Smaak omschrijving | In deze wijn van Pascal Bouchard proef je groene appel, citroen en een lichte romigheid. |
