Sale
Pinot Noir 'Deakin'

Pinot Noir 'Deakin'

Van: Deakin

Deze Pinot Noir 'Deakin' is licht kersenrood van kleur en elegant zoals Pinot Noir is. In de geur ruiken we kersen en aardbeien, rokerig, lichte peperigheid, vleugje kaneel, vleugje vanille, breed, verleidelijk. Krachtige smaak, zwarte kersen, karamel, koffie, smaakvol, met een klein bittertje na voor de spanning. Heerlijk bij ragout van hertenvlees, risotto met eekhoorntjesbrood, zachte kazen als Ami de Chambertin.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

Niet-ledenprijs: € 6,75
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Australië (Victoria)
Pinot Noir
Krachtige smaak, zwarte kersen, karamel, koffie, smaakvol, met een klein bittertje na voor de spanning.
13.5%
Licht kersenrood
Fles (Schroefdop)

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel























































Display pricing 1 Retail price + Discount
Merk / Wijnhuis Deakin
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Het Deakin Estate heeft in korte tijd een naam weten op te bouwen als producent van typische Australische wijnen, wijnen met veel aromatische kracht en een flinke dosis exotisch fruit. De wijnen zijn afkomstig van een prachtig landgoed, Redcliffs, dat in totaal liefst 600 ha omvat. Hiervan is 250 ha beplant met alle denkbare soorten citrusfruit: sinaasappelen, mandarijnen, citroenen en grapefruit. De overige 350 ha zijn bestemd voor de wijnbouw. Vroeger werden de druiven van dit landgoed als tafeldruiven verkocht. In 1980 werd een echte winery neergezet, zodat naar wijnproductie kon worden omgeschakeld. In de loop der jaren is hard gewerkt aan de kwaliteit, en in 1994 werden de wijnen van dit Estate onder het eigen label op de markt gebracht. Het estate is vernoemd naar Alfred Deakin, eerste minister van Australië aan het einde van de 19e eeuw. Hij stimuleerde de vestiging van boeren van buiten Australië in deze bijzondere streek, waarmee hij verantwoordelijk is voor de eerste ontginning van deze vruchtbare regio. De omvang van het estate stelt de eigenaren, de familie Yunghanns, in staat een deel van de druiven te verkopen aan grote huizen. Maar het feit dat men zelf ook over deze druiven kan beschikken maakt een snelle expansie mogelijk. Het is zonder enig probleem mogelijk meer flessen te bottelen als daar behoefte aan is. Het succes is te verklaren uit het karakter van de wijnen: mooi rijk van smaak, en vooral heel typisch voor de druif waar de wijn van gemaakt is, met het accent op heerlijk rijp fruit.
Druif omschrijving Pinot Noir
Inhoud Fles
Alcohol percentage 13.5%
Kleur wijn Licht kersenrood
Afsluiting Schroefdop
Vinificatie en opvoeding De wijngaarden van Deakin Estate liggen in de buurt van Mildura in het noordwesten van Victoria. Hier waait de Machtige Murray River over het land en brengt het leven naar de regio en naar de wijnstokken. Rijke, vruchtbare bodems en een warm, systemen en heeft actieve methoden nodig voor het inbrengen van zuurstof, zoals een pump-over tub met schuin vlak of scherm. De wijn wordt hierna geperst en gerijpt door middel van een Malolactische gisting op Frans eiken, wier van hoge kwaliteit zonnig klimaat zorgen ook voor een perfecte omgeving voor het kweken van kwaliteitsfruit en om deze heerlijke wijnen te maken. Het vinificatieproces vind plaats door middel van een koude voorvergisting, maceratie en fermentatie in een 'Sweep arm Potter' fermentoren met regulier 'pump-overs'. Deze zorgen ervoor dat de kleur en zachte, sappige tannines te extra vrij komen.
Serveren met Heerlijk bij ragout van hertenvlees, risotto met eekhoorntjesbrood, zachte kazen als Ami de Chambertin.
Wijnprofiel Fruity Red
Smaak omschrijving Krachtige smaak, zwarte kersen, karamel, koffie, smaakvol, met een klein bittertje na voor de spanning.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Pinot Noir 'Deakin'

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs