Barolo 'Monfalletto'

Van: Cordero di Montezemolo

Deze Barolo 'Monfalletto' van Cordero di Montezemolo (Azienda Agricola Monfalletto) heeft een intense granaatkleur, de neus toont bloemige en kruidige tonen perfect gemengd: tabak, kersen, cacao en verse frambozen hoogtepunten. De smaak is rijk, vol en elegant. Een aristocratische wijn die zijn match vindt met wild, gekweekte hazen, gestoofd rundvlees, gemzen, zadel van wild, wild zwijn, herten en duiven. Schitterend met gerechten gegarneerd met witte Alba-truffel en eenden ravioli.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 35,49
Niet-ledenprijs: € 55,49
ByEmy members only
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Piemonte)
100% Nebbiolo
14.5%

Bibenda 4 Trauben (Jg. '11)
Wine Enthusiast 94 pnt. (Jg. '10)
Wine Spectator: 92 pnt. (Jg. '10)
Steven Tanzer: 90+ pnt. (Jg. '10)
James Suckling: 93 pnt. (Jg. '10), 95 pnt. (Jg. '11), 94 pnt. (Jg. '12)
Wine Advocate: 93 pnt. (Jg. '10)
Antonio Galloni 92 pnt. (Jg. '10), 93 pnt. (Jg. '11)

Fles (Kurk)

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel























































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Display pricing 6 Retail price & Member price + members only
Merk / Wijnhuis Cordero di Montezemolo
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving

Het historische wijngaardgebied Azienda Agricola Monfalletto, sinds 1340 hebben 19 generaties na elkaar het landgoed Monfalletto beheerd in de stad La Morra, het centrum van de productie van Barolo-wijn. Zelfs vandaag de dag wordt het landgoed volledig door een familie beheerd, Giovanni Cordero di Montezemolo en zijn kinderen Elena en Alberto. In 1965 verwierf Paolo Cordero di Montezemolo een groot aantal oude wijnstokken in het centrum van het beroemde Villero-gebied in Catiglione Falletto. Vanuit deze wijngaard van 2 hectare plukken we de druiven voor de Barolo Enrico VI. In de loop der jaren zijn verdere overnames en langlopende huurcontracten vastgelegd voor de wijngaarden, niet ver van het hoofdkwartier van de wijnmakerij en in de buurt van Alba en Roero. Momenteel is het totale wijnbouwareaal waarop druiven worden geteeld voor de productie van alle Cordero di Montezemolo-wijnen 51 hectare (126 hectare).


In het najaar van 2013 besloot de wijnmakerij om het biologische certificeringsproces voor het landgoed te starten. Natuurlijke minerale producten en insectenwerende middelen uit organisch materiaal worden gebruikt in de strijd tegen parasieten. Natuurlijke producten en groene mest worden gebruikt voor bemesting om ervoor te zorgen dat de bodem leeft en rijk is aan voedingsstoffen. De verdeling van humus uit compost van verschillende natuurlijke bronnen die op het terrein worden gevormd, garandeert een evenwichtige bodemstructuur. De natuurlijke grasaanplant, het maaien onder de wijnstokrijen en de mechanische grondbewerking zorgen voor een ideaal leefgebied voor het ecologische evenwicht van de wijngaarden.


Vanuit een goed doordacht netwerk van kanalen verzamelen drie grote cementreservoirs regenwater dat wordt afgevoerd van alle daken van de gebouwen van het landgoed. Dit garandeert een totale recycling van water dat wordt gebruikt voor het reinigen van landbouwmachines en het irrigeren van het hele landgoed. Zo vermijdt het landgoed om enkel water te hoeven putten uit het stedelijk netwerk. Bovendien staat een 250 meter diepe natuurlijke artesische bron het wijnbedrijf toe om wateronafhankelijkheid te handhaven, zelfs in de droogste jaren. Daarnaast zorgen de introductie en het oplettend onderhoud van veel bomen en dichte loofheesters voor de ontwikkeling van een ideale fauna die zorgt voor de natuurlijke balans van insecten, vogels en kleine dieren.

Druif omschrijving 100% Nebbiolo
Inhoud Fles
Alcohol percentage 14.5%
Awards Antonio Galloni, James Suckling, Wine Advocate, Wine Enthusiast, Wine Spectator
Awards omschrijving

Bibenda 4 Trauben (Jg. '11)
Wine Enthusiast 94 pnt. (Jg. '10)
Wine Spectator: 92 pnt. (Jg. '10)
Steven Tanzer: 90+ pnt. (Jg. '10)
James Suckling: 93 pnt. (Jg. '10), 95 pnt. (Jg. '11), 94 pnt. (Jg. '12)
Wine Advocate: 93 pnt. (Jg. '10)
Antonio Galloni 92 pnt. (Jg. '10), 93 pnt. (Jg. '11)

Afsluiting Kurk
Wijnbouw Biologisch
Vinificatie en opvoeding

Historische wijn van de wijnmakerij afkomstig uit de zorgvuldig geselecteerde melange van de wijngaarden van het Monfalletto-landgoed in de stad La Morra. De leeftijd van de wijnstokken ligt tussen 15 en 50 jaar, allemaal met Zuid / Oost en Zuid / West-blootstellingen die de perfecte druiven en harmonieuze rijpheid geven. De kleiachtige en kalkrijke bodems voegen elegantie en complexiteit toe. Magnesiumoxide en mangaan in de bodem vergemakkelijken de rijping van zachte en dichte tannines. Hoogte tussen 250 en 300 meter boven zeeniveau. Oogstperiode: van eind september tot eind oktober. Opbrengst per Hector: 44 Hl / Ha - 5.900 flessen / Ha (2.350 flessen / Acre). Vinificatie: elke wijngaard met uniforme kenmerken (blootstelling, leeftijd, samenstelling van de grond, geslacht van planten, klonen, enz.) Wordt afzonderlijk geoogst en gevinifieerd. 4 - 5 dagen maceratie en nog eens 10-12 om de gisting in roestvrijstalen tanks te voltooien. Getrokken in verschillende maten en soorten houten vaten waar malolactische gisting plaatsvindt. Rijping: Alle verschillende percelen ondergaan een periode van veroudering in verschillende soorten Frans en Sloveens hout gedurende een periode tussen 18 en 24 maanden. Laatste assemblage van de gekozen partijen, gebotteld en na een jaar op de markt gebracht.




Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Barolo 'Monfalletto'

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs