WijnprofielVul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel
EAN Code | 8000000027481 |
---|---|
Verwachte levertijd | 2 Dagen |
Merk / Wijnhuis | Araldica |
Jaar | N.V. |
Druif omschrijving | Barbera |
Inhoud | Fles |
Alcohol percentage | 13% |
Afsluiting | Kurk |
Wijnbouw | Duurzaam |
Vinificatie en opvoeding | De met de hand geoogste druiven worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij 25-30°C met behulp van BDX-gist, geperst als ze droog zijn en overgebracht naar roestvrijstalen tanks voor malolactische gisting. De heldere wijn wordt vervolgens gedurende 12 maanden gerijpt in grote traditionele Piemonte eiken vaten. |