Rood,   ,   Power Red

Almodí negre - Terra Alta

Van: Altavins

Een complex bouquet van bosvruchten, bramen en ook tonen van zoethout. De smaak is mooi in balans, biedt zwoele fruittonen, bloemen, specerijen, een hint van laurier en voldoende fraîcheur.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 9,99
Niet-ledenprijs: € 11,95
Ledenkorting: € 1,96
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Spanje (Cataluña)
grenache noir/garnacha tinto (blauw) (100%)
14.5%
Fles (Kurk)
Rood,   ,   Power Red

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel











































Merk / Wijnhuis Altavins
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving De ‘garagistes’ is een stroming die begin jaren negentig in Bordeaux ontstond onder aanvoering van Jean-Luc Thunevin. Thunevin begon, bij gebrek aan geld en ruimte, letterlijk vanuit een garage wijn te maken in Saint-Emilion. Zijn kleine wijngaard was niet meer dan een moestuin. Deze kleinschaligheid bood hem ruimte om met een ongekende gedetailleerdheid te werken, wat leidde tot een bijzonder hoge kwaliteit. Joan Arrufi Peig voelt zichzelf een garagiste. Zijn kelder is compact en klein, zonder poespas en weinig fotogeniek, maar zeer functioneel. Elk stukje ruimte wordt gebruikt. Het verdiende geld wordt niet gestoken in verfraaiing, maar in verbetering. Want net als Thunevin en zijn vrienden, respecteert Joan de oude tradities, maar is er niet door gebonden. Zijn doel is niet om typisch Spaanse wijnen, met veel concentraat en houtinvloed, te maken, maar wijnen met elegantie en lengte. Meer in de geest van grote bourgognes en de (echt) grote wijnen in het algemeen. Zijn terroir in Terra Alta helpt hem daarbij. Joan vertelt dat het gebied in het zuidwesten van Catalonië alle ingrediënten bezit om verfijnde wijnen te maken, met lengte, complexiteit en aromatische rijkdom. Zijn wijngaarden zijn hoog gelegen, boven de 400 meter en profiteren hierdoor van de verkoelende wind en een groot verschil in temperatuur tussen dag en nacht. De grond is rijk aan krijt en kalksteen, waar de oude stokken (tot negentig jaar oud) diep in wortelen en precies voldoende waterreserves vinden. De combinatie van zon, droogte en wind houden de wijngaard gezond; bedreigingen als meeldauw en valse meeldauw komen hier nauwelijks voor. “Biologisch werken is hier vanzelfsprekend!”.
Druif omschrijving grenache noir/garnacha tinto (blauw) (100%)
Inhoud Fles
Alcohol percentage 14.5%
Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding Almodi is het woord voor alle sociale en culturele uitwisselingen op en rond de markt, zoals dit door de Moren tijdens de middeleeuwen in het ‘nieuwe Catalonië’ werd geïntroduceerd en nog altijd voortleeft. Deze cuvée wordt gemaakt van 100% garnaxta borruda, die zorgvuldig werd geselecteerd. Na de weking en alcoholische vergisting rijpte de wijn vier maanden op Franse eikenhouten vaten.
Serveren met De Almodí negre combineert uitstekend met rood vlees, (truffel) risotto’s en is heerlijk bij een stukje kaas.
Wijnprofiel Power Red



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Almodí negre - Terra Alta

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs