Volnay Caillerets Ancienne Cuvée Premier Cru 2014

Van: Bouchard Père & Fils

Volnay Caillerets is ononderbroken meer dan 235 jaar in eigendom van Bouchard Père & Fils. Deze wijn is daarom een Icoon binnen hun gamma. Het werk in de wijngaard tot en met de vinificatie en lagering worden met de grootste zorg omringd. De wijn heeft complexe aroma's van rood fruit en kersen met een beschaafde houttoon. De smaak is rijk, intens en zijdezacht met een lang nablijvende afdronk.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 53,25
Niet-ledenprijs: € 58,25
Ledenkorting: € 5,00
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Frankrijk (Bourgogne)
Pinot Noir
De smaak is rijk, intens en zijdezacht met een lang nablijvende afdronk.
12.5%
Rood
Fles (Kurk)

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



























































Display pricing N/B
Merk / Wijnhuis Bouchard Père & Fils
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Opgericht in 1731 in Volnay is Bouchard Père & Fils één van de oudste wijnhuizen in de Bourgogne. Vandaag de dag is het een wereldwijde referentie voor goede Bourgogne wijnen. Het hoofdkwartier is gesitueerd in het Château de Beaune. De galerijen en het Bastion van dit 15e eeuws landgoed, vormen een uitstekende natuurlijke omgeving waarin de wijnen langzaam kunnen rijpen.

GESCHIEDENIS
Het succesverhaal van Bouchard Père & Fils begon in 1731 met de oprichting van het handelshuis. De eerste wijngaarden werden vierenveertig jaar later gekocht, in Volnay. In 1791 verwierf Bouchard Père & Fils één van zijn vermaardste wijngaarden, Vigne de L'Enfant Jésus in Beaune Grèves. In 1820 verhuisde de familie zijn zetel naar het kasteel van Beaune. Geleidelijk groeide het wijngaardbezit, vooral rond de eeuwwisseling van de 19e naar de 20e eeuw.

WIJNGAARDEN
Gedurende de jaren heeft Bouchard een uniek domein samengesteld, één van de mooiste van de Bourgogne. Bouchard bezit 130 hectare, waarvan 86 hectare Grands Crus en Premiers Crus, met namen waarvan je alleen maar kunt dromen: Corton-Charlemagne, Clos Vougeot, Montrachet, Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, Meursault Perrières, om er een aantal te noemen. Elk perceel wordt dagelijks op de voet gevolgd door de medewerkers. Er wordt constant gewaakt voor een juiste balans tussen de biologische cyclus en het menselijk ingrijpen, waardoor het terroir alle nuances optimaal kan uiten.
In 1995 werd Bouchard Père & Fils verworven door de Champagnefamilie Henriot. Grote investeringen volgden en de aandacht werd gericht op de wijnen uit de Côte d'Or. Door deze nieuwe kwaliteitsstrategie behalen de wijnen van Bouchard Père & Fils in proeverijen en perskritieken tegenwoordig topscores. De topwijnen van eigen wijngaarden worden apart op de markt gebracht als 'Domaine Bouchard Père & Fils'. Daarnaast zijn er de handelswijnen, die worden gemaakt van streng geselecteerde, aangekochte druiven. Ook hierbij wordt een hoog niveau nagestreefd.

www.bouchard.com
Jaar 2014
Druif omschrijving Pinot Noir
Inhoud Fles
Alcohol percentage 12.5%
Kleur wijn Rood
Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding Zoals de meeste Premiers Crus ligt ook de Caillerets wijngaard midden op de helling van de Côte de Beaune. Expositie is Zuid-Oost zodat de wijnstokken van de ochtend- en middagzon profijt hebben. Dunne lagen klei en kalksteen op een rotsachtige bodem met kiezelstenen aan de oppervlakte. Bij de productie van deze wijn hanteert Bouchard een lagering van 8 à 10 maanden in Frans eiken vaten, waarvan tot 60 tot 85% nieuw zijn.
Serveren met Prima begeleider van lam, eend en licht wild.
Wijnprofiel Rich Red
Smaak omschrijving De smaak is rijk, intens en zijdezacht met een lang nablijvende afdronk.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Volnay Caillerets Ancienne Cuvée Premier Cru

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs