Chardonnay Sur Lie 'De Wetshof Estate'
,   Wit ,  

Chardonnay Sur Lie 'De Wetshof Estate'

Van: Wetshof

Hoe fris kan een Chardonnay uit Zuid-Afrika zijn? Zo fris dus. In de geur aangename citrustonen, heerlijk puur met een volle smaak. Hij is mineralig en fris.
Heerlijk bij een salade met kalkoen of kip, kabeljauwfilet met botersaus, kalfsvlees, kip van de grill, zachte kazen.
Danie de Wet heeft zijn succes met zijn bijzondere wijnen op basis van chardonnay ook te danken aan veel vernieuwingen die hij heeft doorgevoerd. Een daarvan is het laten rijpen van de chardonnay op de lie, dus op de dode gistcellen. Deze gistcellen vermengen zich uiteindelijk met de wijn waardoor deze ronder en krachtiger wordt. Deze wijn rijpt op zijn lie van februari tot augustus. Voorwaarde is wel dat de druiven die zijn gebruikt perfect gezond zijn, maar dat kun je aan De Wet wel overlaten. De druiven komen van mooie stenige, kalkhoudende hellingen, van zijn bijzondere domein, dat zo excelleert in chardonnay-druiven. Deze zorgen voor een uitgesproken fris en mineralig karakter, dat mooi wordt geaccentueerd door de rijping op roestvrijstaal, zonder enige vorm van houtrijping. Zo blijft hij mooi puur en sappig, heerlijk om te drinken, door zijn bijzondere witte fruit in combinatie met een frisse citrustoon, ondersteund door veel kracht en concentratie.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 6,99
Niet-ledenprijs: € 8,99
Ledenkorting: € 2,00
Add to wishlist
Bespaar € 2,00 per fles.Word lid van ByEmy!
Zuid-Afrika (Robertson)
Chardonnay
Een volle en frisse smaak met sappige appel, rijp geel fruit en een vleugje 'boterbabbelaar'
Helder strogeel
Fles
,   Wit ,