Famille Laplace au Château d’Aydie Madiran
Wijn,   Rood,  

Château d'Aydie Madiran 2016

Van: Famille Laplace

Subtiel rustiek, maar opvallend benaderbaar in deze prille fase. Het alternatief voor de vrijwel onbetaalbare top van de linkeroever Bordeaux. Schroom niet om enkele flessen weg te leggen voor (klein)kinderen, ze zullen u dankbaar zijn! Deze Château d'Aydie Madiran van Famille Laplace is gemaakt van 100% Tannat. Modelkleur voor een madiran: zwartrood en geen sprake van transparantie. In de neus is de eerste indruk: Bordeaux is niet ver. En dan doelen we met name op de linkeroever (met in het bijzonder Pauillac). De wijn beschikt over een vergelijkbare klasse, mede veroorzaakt door de opvoeding op het nobele eikenhout. Na decanteren komt de ware aard van de Tannat-druif naar voren: pruneaux d'Agen, potloodslijpsel, zwartgeblakerde paprika, leer en rozenblad. Fascinerende expressie. De smaakaanzet is een en al concentratie; wat maakt dit indruk zeg. Vruchtvlezig tot in het uiterste en optimaal geconcentreerd zonder dat de wijn ook maar enigszins doet denken aan de logge wedstrijdbeesten. De balans is hier optimaal: zonder de zuren zou het geheel massief worden, zonder het sap zou het geheel drogend en log zijn en zonder de tannines zou het karakterloos worden. Maar alles is er. En in de juiste mate! Grote, krachtige en karaktervolle dinerwijn. Serveren bij rosé gebraden eendenborst (wild of tam) of een lang gerijpte rib-eye Black Angus- of Rubia-rund. Aan het einde van de maaltijd combineren met rulle, brokkelige koemelksekazen.

Verwachte levertijd: 2 Dagen

Bij bestellingen boven €75 bieden wij gratis verzending

€ 17,50
Niet-ledenprijs: € 18,25
Ledenkorting: € 0,75
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Frankrijk (Zuid-West)
100% Tannat
14.5%
Fles (Kurk)
Wijn,   Rood,