Pier Barbera d'Alba Morosa

Barbera d'Alba 'Morosa'

Van: Pier

Alleen de beste druiven worden geselecteerd voor de oogst van deze Barbera d'Alba 'Morosa' van wijnhuis Azienda Vitivinicola Pier, getracht wordt de vrucht intact te houden. Daarna komt het vergruizelen en ontijzelen en de daaropvolgende gisting in stalen tanks met pompen en stoten. Dit proces is volledig natuurlijk en duurt van minimaal 10 dagen tot maximaal 30 bij een gecontroleerde temperatuur. Na de fermentatie van de suikers en de malolactische gisting, wordt de wijn verder gerijpt in staal gedurende ongeveer 6 maanden en verder 2 maanden in de fles. De wijn heeft een intense robijnrode kleur. Goede viscositeit en typisch bouquet van deze variëteit: pruim, Amerikaanse kers, braam en varen. Fris en fruitig met een lange en aanhoudende afdronk. De wijn past uitstekend bij Italiaanse gerechten, voornamelijk pasta gerechten. Probeer het eens bij een klassiek gemaakte Spaghetti Bolognese. Daarnaast een goede begeleider van kalfsvlees.

Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 8,49
Niet-ledenprijs: € 10,49
Ledenkorting: € 2,00
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Piemonte)
100% Barbera
14%
Fles (Kurk)