La Dame - Coteaux du Languedoc rouge 2016

La Dame - Coteaux du Languedoc rouge van Terre des Dames (Mas des Dames). De assemblage van grenache, carignan en syrah combineert complexiteit en frisheid. De neus geurt naar verse kruiden als tijm en rozemarijn, kreupelhout en rijp zwart fruit van bessen en zwarte kersen. De smaak is prachtig complex, heeft een schitterende intensiteit, vol sappig fruit en heeft een opmerkelijk frisse en elegante finale. Heerlijk bij bij vele vleessoorten, stoofschotels en Provençaalse gerechten. Of als avondwijn bij een stukje pittige kaas.