Shop op merk: Banfi

12 artikel(en)

per pagina
Sale

Col di Sasso igt 'Banfi' - Banfi

Niet-ledenprijs: € 9,49
Sale

JS 92

Rosso di Montalcino doc 'Banfi' - Banfi

Niet-ledenprijs: € 18,25
Sale

RP 91

JS 91

WS 92

Pw 16.5

Brunello di Montalcino docg 'Banfi' - Banfi 2011

Niet-ledenprijs: € 43,99
Sale

SummuS igt 'Banfi' - Banfi 2013

Niet-ledenprijs: € 45,75
Sale

RP 94

Pw 17

Poggio alle Mura docg 'Banfi' - Banfi 2012

Niet-ledenprijs: € 59,75
Sale

BelnerO igt 'Banfi' - Banfi

Niet-ledenprijs: € 19,99
Sale

JS 92

Cum Laude Sant'Antimo doc 'Banfi' - Banfi

Niet-ledenprijs: € 19,99
Sale

Fumaio igt 'Banfi' - Banfi

Niet-ledenprijs: € 9,49
Sale

Le Rime igt 'Banfi' - Banfi

Niet-ledenprijs: € 9,49
Sale

Chardonnay igt 'Fontanelle' - Banfi

Niet-ledenprijs: € 19,99
Sale

Brachetto d'Acqui docg 'Rosa Regale' - Banfi

Niet-ledenprijs: € 13,99
Sale

Rosé Centine igt 'Banfi' - Banfi

Niet-ledenprijs: € 10,75

12 artikel(en)

per pagina

 

Banfi

Brunello di Montalcino is een bijzonder wijngebied, maar binnen Brunello is Banfi een bijzonder wijngoed. Op het landgoed van Banfi van maar liefst 2830 hectare is ca 800 hectare wijngaarden aangeplant, waarmee Castello Banfi meteen verreweg de grootste en belangrijkste producent is van Brunello di Montalcino. Daarnaast worden allerlei andere wijnen gemaakt op basis van de eigen druiven van de streek of geïmporteerde druivenrassen als chardonnay of pinot grigio. Het landgoed wordt gedomineerd door een fraai gerestaureerd middeleeuws kasteel, waarin zich een glasmuseum, een wijnwinkel en twee restaurants bevinden. Daarmee is het een bezoek meer dan waard.

Het landgoed Banfi

Het landgoed werd in 1978 verworven door de familie Mariani. Cristina Mariani-May en James Mariani spannen zich sindsdien in om de wijnen van hun domein aan de top van de DOC, en zelfs van Italië te brengen. Banfi voerde experimenten uit om de beste klonen te vinden van de lokale sangiovese-druif. Hiervoor testten ze maar liefst 160 verschillende klonen uit, een enorm werk. Uiteindelijk zijn er zo’n 15 uitstekende klonen overgebleven, die zijn aangeplant in de verschillende blokken van de Banfi wijngaard. Zij staan aan de basis van een Brunello van meer dan uitstekende kwaliteit. Ook naburige producenten profiteren van de opgedane kennis en planten de beste klonen aan in hun wijngaarden.
Ook in de kelder is het een en al perfectionisme wat de klok slaat. De wijnen van Banfi rijpen op grote traditionele foeders van Slavonisch eiken en barriques van het beste Franse eiken. Het hout voor de barriques wordt door de wijnmakers persoonlijk geselecteerd in de Franse bossen en gedroogd onder hun toezicht – van essentieel belang voor de kwaliteit van de tannines in de wijnen. Het hout wordt niet te sterk gebrand en de vaten zijn wat groter dan de gangbare barriques, om de houtinvloed niet te veel in de wijnen te laten spreken. Het resultaat van de werkwijze van Banfi vinden we in het glas: prachtige, uitgebalanceerde wijnen, niet alleen grote Brunello’s, maar ook bijzondere tafelwijnen, zowel rood als wit.