Dessert,   ,  

Symphonie de Novembre - Jurançon moelleux

Van: Domaine Cauhapé

Deze Symphonie de Novembre - Jurançon moelleux van Domaine Cauhapé heeft een complexe neus van bloemen, gedroogde abrikozen en exotisch fruit. De smaak heeft veel diepte, de finale een zalige fraîcheur. Serveren bij rijpe ‘Brebis’, een wintervruchtenmousse of desserts met tropisch fruit.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 19,75
Niet-ledenprijs: € 24,25
Ledenkorting: € 4,50
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Frankrijk (Zuid-West)
petit manseng (wit)
13.5%
Fles (Kurk)
Dessert,   ,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel















































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Display pricing N/B
Merk / Wijnhuis Domaine Cauhapé
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving De geschiedenis van de Jurançon-wijn is oud en dateert uit de tijd van de Romeinen. In de achttiende eeuw beschouwde men jurançon als een godendrank, die ook wel ‘vin du roi’ werd genoemd. Begin vorige eeuw kwam het gebied door de allesverwoestende druifluis in verval en pas in de jaren zeventig werd het gebied nieuw leven ingeblazen door de oprichting van de cave coopérative. Het leed was geleden en steeds meer boeren keerden terug naar hun land en kozen voor de wijnbouw. Zo ook Henri Ramonteu die begin jaren tachtig besloot zijn koeien en weilanden te verkopen om zich uitsluitend toe te leggen op de wijnbouw. Hij kocht wijngaarden, volgde een oenologische opleiding, liet zijn koeienstal ombouwen tot een oogverblindende vinificatiehal met de modernste apparatuur en werd binnen een paar jaar de meest toonaangevende producent van Jurançon.
Druif omschrijving petit manseng (wit)
Inhoud Fles
Alcohol percentage 13.5%
Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding Voor deze wijn gebruikt hij de novemberoogst, een heel late oogst dus! De druiven (100% petit manseng) bezaten toen de optimale balans tussen suikers en zuren. De gisting geschiedde op hout, waarna de wijn eerst negen maanden op hout en daarna zes maanden op inoxtanks rijpte.
Wijnprofiel Dessert



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Symphonie de Novembre - Jurançon moelleux

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs