Collezione Cinquanta

Van: Cantine San Marzano

I Migliori | Vino Rosso D'italia Collezione Cinquanta werd geboren om de 50ste verjaardag van Cantine San Marzano te vieren. Het etiket van de fles toont alle jaren van 1962 tot 2012. Het is een wijn zonder jaar indicatie en een blend van de beste 50% Primitivo en 50% Negroamaro druiven. Het hoge niveau van deze compositie is het geheim van de keldermeester. Het was een uitdaging om een ​​blend van deze twee wijnen te maken van twee autochtone Salento-druiven, beide met een zeer belangrijke structuur en zeer uitgesproken sensorische eigenschappen. Primitivo, zoet en rond, Negroamaro, donker en pittig. Ondanks deze uitdaging, slaagden de keldermeesters erin een intens smakende wijn te produceren. Robijnrood van kleur met een intens boeket van fruitige hints, pruimen, rode jam, kruidig ​​met een lichte geur van vanille en zoethout. De 12 maanden opslag in het Frans eiken vaten maken de wijn vol, zacht en in balans. Lange afdronk. Gaat goed samen met rood vlees, wildgerechten en pittige hapjes.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 14,99
Niet-ledenprijs: € 18,99
Ledenkorting: € 4,00
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Puglia)
50% Primitivo, 50% Negroamaro
14.5%

Luca Maroni: 98 punten en 'Beste rode wijn van Italië'
Mundus Vini: Big Gold en 'Beste rode wijn van Italië'
Berlin Wine Trophy: Big Gold
Gambero Rosso: 2 rode glazen
Berlin Wine Trophy: goud
Decanter: zilver
Falstaff: 91 punten

Fles (Kurk)

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



























































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Merk / Wijnhuis Cantine San Marzano
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo Cantine San Marzano op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1400 wijnboeren en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonder afbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. Cantine San Marzano geniet reeds van een uitstekende reputatie als betrouwbare bron van zeer gewilde wijnen uit de Mezzogiorno. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren.
De verbouwde druivenrassen zijn inheems, bijvoorbeeld Fiano of Verdeca als witte variëteiten, Malvasia Nera, Primitivo en Negroamaro als rode variëteiten. De gronden in het gebied zijn vrij uniek, in voedingsstoffen, meestal kalkstenen kliffen met weinig humus laag, wat bijdraagt ​​aan een natuurlijke daling van de opbrengsten. Door intens zonlicht en frequente Scirocco - een warme, droge wind uit Afrika - zijn er bijna geen insecten of schimmelaanvallen. Dit elimineert het gebruik van chemische hulpmiddelen en garandeert een - niet-gecertificeerde - biologische druiventeelt. De terroirs van Apulië worden beschreven door de lokale wijnboeren met de beknopte woorden "Sole, Terra e Vento" (zon, aarde en wind).
Rari is de naam van een kleine maar frisse wijnlijn uit Sicilië. Het is een moderne, herkenbare en onafhankelijke lijn van typische, Siciliaanse wijnen.
Druif omschrijving 50% Primitivo, 50% Negroamaro
Inhoud Fles
Alcohol percentage 14.5%
Moment Spicy & Hot
Awards Decanter, Gambero Rosso, Mundus Vini
Awards omschrijving

Luca Maroni: 98 punten en 'Beste rode wijn van Italië'

Mundus Vini: Big Gold en 'Beste rode wijn van Italië'

Berlin Wine Trophy: Big Gold

Gambero Rosso: 2 rode glazen

Berlin Wine Trophy: goud

Decanter: zilver

Falstaff: 91 punten

Afsluiting Kurk
Wijnbouw Biologisch
Vinificatie en opvoeding De Primitivo druiven van deze cuvée komen uit de zogenaamde Sessantanni Valley: 40 hectare van Primitivo oude struik wijnstokken in het hart van de DOP van de Primitivo di Manduria, de belangrijkste uitdrukking van de Apulische traditie. De gemiddelde leeftijd van deze planten is 60 jaar; De druiven worden in de tweede week van september met de hand geoogst. De opbrengst per ha is erg laag, maar de kwaliteit van de druiven is erg hoog en waardevol.
De Negroamaro-druiven komen van de oudste Negroamaro-wijngaarden van Salento. De druiven worden met de hand geoogst, meestal in de laatste week van september. Terwijl veel andere wijngaarden in dit gebied hebben besloten om de oude struik wijnstokken te vervangen door moderne aanplant heeft Cantine San Marzano besloten om te behouden en te koesteren.
Serveren met Gaat goed samen met rood vlees, wildgerechten en pittige hapjes.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Collezione Cinquanta

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs