Sale
Rosé Brut Nebbiolo d'Alba doc 'Cuvage'

Rosé Brut Nebbiolo d'Alba doc 'Cuvage'

Van: Cuvage

Deze Rosé Brut Nebbiolo d'Alba doc 'Cuvage' heeft een subtiele geur, appel, peer, bloemen, hazelnoten, aardbeien, elegant, met mooie zuren, frisheid en lengte, fijne mousse. Droge mousserende wijn. Heerlijk aperitief, mooi bij wit vlees, visgerechten, zelfs bij zachte kazen. Een uitzonderlijke rosé bubbel, die je kan schenken bij een feestelijke borrel of een gezellige brunch.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

Niet-ledenprijs: € 19,99
Ledenkorting: € 5,50
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Piemonte)
Nebbiolo
In deze Rosé Brut proef je de smaak van licht rood zomerfruit, zoals frambozen en moerbeien. Daarnaast die typische Nebbiolo aroma’s van viooltjes, rozen en leer.
12%
Zalmkleurig
Fles (Champagnekurk)

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel































































Display pricing 1 Retail price + Discount
Merk / Wijnhuis Cuvage
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Piemonte is niet alleen een streek van beroemde wijnen, maar ook van kleine wijnboeren. Veel producenten beschikken over een kleine wijngaard, vaak versnipperd doordat de wijngaard altijd familiebezit is geweest en van generatie op generatie moest worden verdeeld tussen de erfgenamen. Van dit soort kleine wijngaarden is niet goed te leven, zodat de eigenaar een baan moet hebben om in het levensonderhoud te voorzien. Dit verklaart waarom in Piemonte ook de coöperaties floreren: deze kopen de druiven van talloze van deze kleine wijnboeren. Een van de bekendere coöperaties is Viticoltori dell'Acquese, een van de grote, moderne en dynamische coöperaties van de streek. Er is hier veel geïnvesteerd in nieuwe installaties, om de kwaliteit van de wijnen op een hoog peil te brengen.De coöperatie verwerkt de druiven van meer dan 500 aangesloten boeren uit 25 verschillende dorpen. In de loop der jaren is hard gewerkt aan de kwaliteit van de wijnen. Met de boeren is afgesproken dat ze werken volgens strikte richtlijnen, die er voor zorgen dat de kwaliteit in alle opzichten bewaard blijft. De kelders van het wijnhuis bevinden zich in de plaats Acqui Terme, het dorp dat de coöperatie ook zijn naam gegeven heeft. Viticoltori dell'Acquese is opgericht in 1953. De coöperatie werd groot in de verwerking van de muskaatdruiven van de streek en heeft een grote naam in de productie van de Moscato d’Asti, een zachtere en fijnere variant van de mousserende muskaatwijn dan de bekende Asti Spumante. De mousse is iets lichter, zodat het druivige karakter van de muskaat mooi naar voren komt. Viticoltore del Acquese is ook een van de motoren achter de rode mousserende wijn van deze streek, de Brachetto d’Acqui, een wijn die genoemd is naar de druif, brachetto, en het dorp Acqui, hetzelfde waar zich ook de coöperatie bevindt. Door ook hier het accent te leggen op kwaliteit heeft de coöperatie deze wijn weten te ontwikkelen tot een serieus alternatief voor de Spumante –hoewel dit nog altijd de belangrijkste wijn blijft –en dat zal, gezien zijn grote naam, niet zo gauw veranderen.
Druif omschrijving Nebbiolo
Inhoud Fles
Alcohol percentage 12%
Moment Hip & Hooray, Ladies lunch light
Kleur wijn Zalmkleurig
Afsluiting Champagnekurk
Wijnbouw Biologisch-Dynamisch
Vinificatie en opvoeding Op golf van de populariteit van mousserende wijnen zijn er steeds meer streken die ook mogelijkheden zien voor het maken van mooie belletjeswijnen. Zelfs in het gebied van de Nebbiolo d’Alba, een streek in Piemonte die bekend staat om zijn mooie rode nebbiolo-wijnen. En de nebbiolo blijkt ook heel geschikt te zijn voor het produceren van mooi mousserend, vooral omdat hij zulke mooie zuren heeft, en dat is een belangrijke voorwaarde voor kwaliteit. De druiven worden zacht geperst, om een mooie lichtroze kleur te krijgen. Daarna volgt een gisting en rijping op fles, volgens de ‘metodo classico’. Een flesrijping van 24 maanden op fles verleent deze wijn een bijzondere complexiteit in zowel geur als smaak. Het is een wijn voor de echte liefhebbers, elegant, licht verteerbaar en buitengewoon verfijnd.
Serveren met Een uitzonderlijke rosé bubbel, die je kan schenken bij een feestelijke borrel of een gezellige brunch.
Wijnprofiel Bubbels
Smaak omschrijving In deze Rosé Brut proef je de smaak van licht rood zomerfruit, zoals frambozen en moerbeien. Daarnaast die typische Nebbiolo aroma’s van viooltjes, rozen en leer.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Rosé Brut Nebbiolo d'Alba doc 'Cuvage'

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs