Ripasso Superiore Valpolicella

Van: Palazzo Maffei

Ripasso Superiore Valpolicella van Palazzo Maffei | Ripasso wordt verkregen door aan de Valpolicellawijn schillen van de Amarone toe te voegen, waardoor een tweede gisting begint. De wijn stijgt wat in alcohol, maar wint ook aan kracht en complexiteit. Intense, kruidige neus boordevol zwart en rood fruit. De smaak is lekker sappig met rijp kersenfruit, pruimen, specerijen, iets van hout, zachte, zwoele tannines en elegante zuren in de lange afdronk.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 10,99
Niet-ledenprijs: € 13,99
Ledenkorting: € 3,00
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Veneto)
Corvina (blauw), molinara (blauw), rondinella (blauw)
14.5%
China Wines & Spirits Awards 2015 Primavera – Double gold Berliner Wine Trophy Febbraio 2015 – Gold Sélections Mondiales des Vins Canada 2015 – Gold
Fles (Kurk)

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



























































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Merk / Wijnhuis Palazzo Maffei
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Valpolicella, gelegen boven de stad Verona in het noorden van Italië, maakt deel uit van ‘s lands grootste wijndistrict, Veneto. Een van de topproducenten in Valpolicella is Palazzo Maffei van de familie Cottini. Het wijnhuis ligt bij het dorp Tregnano op 400 meter hoogte, midden in de Illasi vallei, een van de mooiste plekjes van het gebied, en wordt omringd door twaalf hectare wijngaard. Naast prachtige Valpolicella wijngaarden bezit de familie Cottini ook wijngaarden elders in Veneto.
Druif omschrijving Corvina (blauw), molinara (blauw), rondinella (blauw)
Inhoud Fles
Alcohol percentage 14.5%
Moment Catch your breath
Awards omschrijving China Wines & Spirits Awards 2015 Primavera – Double gold
Berliner Wine Trophy Febbraio 2015 – Gold
Sélections Mondiales des Vins Canada 2015 – Gold
Afsluiting Kurk
Wijnbouw Biologisch
Vinificatie en opvoeding Diego Cottini selecteerde voor zijn Ripasso de gezondste veronese (70%), rondinella- en molinaradruiven. Na de vergisting werd een tweede gisting op gang gebracht door de schillen en de fijne gistsporen van de Amaronewijn toe te voegen. De Ripasso wint hierdoor aan volume en kracht. Na een verblijf van achttien maanden op eikenhouten vaten is de wijn gereed voor botteling.
Serveren met Heerlijk bij krachtiger vleesgerechten, wild (met bijvoorbeeld een licht zoete pruimensaus) en pittige (harde) kaas.
Wijnprofiel Power Red



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Ripasso Superiore Valpolicella

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs