Wijn,   ,  

Mixdoos Pier (6 flessen) N.V.

Van: Pier

3x Azienda Vitivinicola Pier Barbera d'Alba DOC Morosa: 100% Barbera. Alleen de beste druiven worden geselecteerd voor de oogst, getracht wordt de vrucht intact te houden. Daarna komt het vergruizelen en ontijzelen en de daaropvolgende gisting in stalen tanks met pompen en stoten. Dit proces is volledig natuurlijk en duurt van minimaal 10 dagen tot maximaal 30 bij een gecontroleerde temperatuur. Na de fermentatie van de suikers en de malolactische gisting, wordt de wijn verder gerijpt in staal gedurende ongeveer 6 maanden en verder 2 maanden in de fles. De wijn heeft een intense robijnrode kleur. Goede viscositeit en typisch bouquet van deze variëteit: pruim, Amerikaanse kers, braam en varen. Fris en fruitig met een lange en aanhoudende afdronk. Uitstekend geschikt voor elke maaltijd in combinatie met eenvoudige of meer complexe gerechten.


2x Azienda Vitivinicola Pier Langhe Arneis DOC Moroso: 100% Arneis. Intense en heldere strogele kleur. Lekkere fruitige, sappige wijn met veel karakter. In de neus perzik, sinaasappelbloesem, meidoorn en kruiden als dragon. In de mond een zachte aanzet met goed sap, dan levendig door de mooie zuren, die in de lange afdronk blijven hangen. Perfect als aperitief of gecombineerd met koude en warme voorgerechten en voorgerechten op basis van vis.


1x Azienda Vitivinicola Pier Asnas Langhe Rosso DOC: Nebbiolo, Barbera, Petit Verdot. Deze wijn is een cuvèe die verkregen is uit de vereniging van verschillende crus om optimale kwaliteitsnormen te verkrijgen. Zeer sappige en krachtige wijn met heerlijk kersenfruit. Donkerrood met medium intensiteit. In de neus zeer aangenaam met lekker fruit (diverse soorte kersen, licht zwarte bes), bloemetjes (roos) en kreupelhout. In de mond een milde aanzet en veel sap. Dan komen de tannines en zuren opzetten maar deze zijn beide goed verpakt door de concentratie. Lange, minerale afdronk. Het is een uitstekende eetwijn, vooral met risotto's, pastagerechten, gegrild vlees, gekookt en gerookt vlees en oude kazen.

Verwachte levertijd: 2-7 Werkdagen

Bij bestellingen boven €75 bieden wij gratis verzending

€ 59,99
Niet-ledenprijs: € 59,99
Ledenkorting: € 0,00
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Piemonte)
Mixdoos
Wijn,   ,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel































Verwachte levertijd 2-7 Werkdagen
Merk / Wijnhuis Pier
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving

Pier Paolo Grasso, de huidige wijnmaker van het Italiaanse Azienda Vitivinicola Pier, is een telg uit de beroemde Grasso-familie, een familie met een roeping in het wijnmaken. Pier is in de voetsporen van zijn vader en grootvader getreden en van jongs af aan opgegroeid in wijngaarden en bij het maken van wijn. Na het volgen van diverse wijnstudies heeft Paolo besloten zich, net als de generaties voor hem, volledig toe te wijden aan het produceren van wijn. Vandaag de dag, met meer dan vijftien jaar ervaring op zak en met de hulp van zijn vrouw Sara, produceert Pier Paolo een breed scala aan hoge kwaliteit Piemonte wijnen voor zowel de Italiaanse als de buitenlandse markt. Hij combineert de kennis van zijn opa en vader met moderne inzichten en creëert daarmee kwalitatieve en toegankelijke wijnen.
Omdat er vaak verwarring ontstaat tussen de domeinen van de verschillende familieleden, heeft Pier ervoor gekozen onder zijn voornaam te werken. De familie bezit enkele van de best gelegen wijngaarden in Treiso, onderdeel van het Barbaresco-gebied, die vrijwel biologisch worden bewerkt. De wijnen waren altijd redelijk voor een goede prijs, tot Dante Scaglione erbij betrokken raakte. Sinds deze wijnmaker van Bruno Giacosa betrokken is bij het wijnmaken bij Pier, zijn de wijnen nog steeds heel betaalbaar, maar in kwaliteit met sprongen vooruitgegaan. Angelo Gaja verzuchtte al eens dat Pier zulke mooie wijngaarden had, dat de wijnen veel beter moesten kunnen zijn. Nu maken ze dat met Dante aan het roer echt waar!


Pier staat voor passie voor het land, cultivatie, traditie, toewijding, maar bovenal het vermogen om in harmonie met de natuur te leven, het geduld om te wachten op de optimale tijd om te oogsten en het doel de best mogelijke kwaliteit van het eindproduct te verkrijgen. "Made with Love"-wijn dankzij het beperkte gebruik van sulfieten en het ontbreken van dierlijke producten, voor duurzame wijnen en een gezonde leefomgeving voor iedereen!


Jaar N.V.
Inhoud Mixdoos
Wijnbouw Biologisch



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Mixdoos Pier (6 flessen)

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs