Quintessenz Pinot Bianco DOC 2017

Van: Kellerei Kaltern

"Een wijn zoals een dag op de gletsjer. Sprankelende ijskristallen, helder zicht, schone, heldere lucht en het krakende vuur onder de ski's." Deze Quintessenz Pinot Bianco DOC van Kellerei Kaltern heeft een heldere strogele kleur met een groenachtige lichtreflex. In de neus een veelzijdig boeket dat indruk maakt met frisse fruittonen en kruidige nuances; verse gele appel, suikermeloen, gedroogde kamille en fijne tonen van grafiet. Harmonieus in de mond met een zoutige afdronk, romige textuur en frisse zuren; krachtige, elegante afwerking. Deze wijn past goed bij pittige vissoep, kruiden risotto, gebakken vis maar ook gegrild gevogelte. Leg hem een ​​paar jaar opzij, zodat hij zijn smaakpotentieel volledig kan ontwikkelen.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

Helaas deze wijn is alleen verkrijgbaar voor ByEmy members. Word daarom ook ByEmy member en krijg toegang tot alle wijnen en kortingen.

€ 18,49
Niet-ledenprijs: € 29,49
ByEmy members only
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Alto Adige)
100% Pinot Blanc / Weissburgunder
13.5%

Robert Parker
2016: 94 pnt. 
2017: 93 pnt: "The lovely 2017 Alto Adige Pinot Bianco Quintessenz (with 10,000 bottles made) is a fragrant and bright white wine that delivers warm-vintage intensity and extra textural layering. These qualities add to the intensity and the fiber of the wine, which would pair beautifully next to risotto con crema di scampi or other shellfish dishes. Pretty aromas of Golden Delicious apple, poached pear, yellow peach and fresh almond rise from the glass. The wine ages in large oak casks for eight months."

James Suckling - 2016: 93 pnt.
Slow Wine - 2016: Grande Vino
Bibenda - 2016: 5 Grappoli
Gambero Rosso - 2016: 2 Bicchieri rossi
Doctor Wine - 2016: 91 pnt.
Falstaff - 2016: 92 pnt.
Vinous - 2016: 91 pnt.
I Vini di Veronelli - 2016: 90 pnt.
Luca Maroni - 2016: 90 pnt.

Fles (Kurk)

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



























































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Display pricing 6 Retail price & Member price + members only
Merk / Wijnhuis Kellerei Kaltern
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving

Cantina Kaltern/Kellerei Kaltern heeft een lange geschiedenis. Het duurde meer dan een eeuw voordat ons wijnhuis werd wat het nu is en waar het voor staat: professionaliteit, passie, een gedeelde gemeenschap, ervaring en de hoogste kwaliteitsnormen.


Tegenwoordig is Cantina Kaltern een van de belangrijkste wijnhuizen van Alto Adige, een coöperatieve wijnmakerij met 650 leden en 450 hectare wijngaarden. Het dorp Kaltern is trots op haar reputatie als het meest populaire en bekendste wijndorp in de regio. Het gehele dorpsleven draait hier om wijn, het is een bron van werkgelegenheid en ook van trots voor de dorpelingen en wijnbouwers. Wijn is de missie in het leven van veel mensen hier, een die ze met grote passie najagen - hetzij in de wijngaard, in de kelder, in restaurants en bars, of in de detailhandel. In Kaltern is wijn in de eerste plaats synoniem voor plezier en kwaliteit. Maar wat dit dorp aan de oevers van het grootste natuurlijke meer van Alto Adige en zijn wijn zo uniek maakt, is de gemeenschap erachter - de geest, de euforie en het gedeelde streven om de aandacht van de hele wereld te vestigen op de wijn, het dorp en tot de natuurlijke schoonheid van Kaltern. In deze context heeft Cantina Kaltern een eminente rol te spelen en kan vertrouwen op wat het speciaal maakt: consistente kwaliteit door middel van een gezamenlijke inspanning.


Vanaf jaargang 2018 is Cantina Kaltern de eerste Italiaanse wijnproducent en de eerste coöperatie die het FAIR'N GREEN-certificaat voor duurzame wijnbouw heeft gewonnen. We zijn dus in goed gezelschap met zulke prominente wijnhuizen.

Jaar 2017
Druif omschrijving 100% Pinot Blanc / Weissburgunder
Inhoud Fles
Alcohol percentage 13.5%
Awards Gambero Rosso, James Suckling, Robert Parker, Vinous, Wine Advocate
Awards omschrijving

Robert Parker
2016: 94 pnt. 
2017: 93 pnt: "The lovely 2017 Alto Adige Pinot Bianco Quintessenz (with 10,000 bottles made) is a fragrant and bright white wine that delivers warm-vintage intensity and extra textural layering. These qualities add to the intensity and the fiber of the wine, which would pair beautifully next to risotto con crema di scampi or other shellfish dishes. Pretty aromas of Golden Delicious apple, poached pear, yellow peach and fresh almond rise from the glass. The wine ages in large oak casks for eight months."


James Suckling - 2016: 93 pnt.
Slow Wine - 2016: Grande Vino
Bibenda - 2016: 5 Grappoli
Gambero Rosso - 2016: 2 Bicchieri rossi
Doctor Wine - 2016: 91 pnt.
Falstaff - 2016: 92 pnt.
Vinous - 2016: 91 pnt.
I Vini di Veronelli - 2016: 90 pnt.
Luca Maroni - 2016: 90 pnt.

Afsluiting Kurk
Wijnbouw Duurzaam
Vinificatie en opvoeding St. Nicholas is een oost gerichte gebied 550-600 meter hoogte, een alluviale fan van Kalkgesteinsschutt, veelal randen Dolomiet rotsen, fijne aarde roodachtige klei, diepe, losse, goed geventileerd en doorlaatbaar voor water neutraal tot alkalisch. Gedeeltelijke koude maceratie gedurende één nacht; Spontane gisting van onverklaarde most in grote houten vaten, waar de wijn gedurende tien maanden werd bewaard op de fijne gist met continue batonnage.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Quintessenz Pinot Bianco DOC

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs