WijnprofielVul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel
| Merk / Wijnhuis | Molino a Vento |
|---|---|
| Wijnhuis / Manufacturer omschrijving | In de provincie Trapani, in het westen van Sicilië, liggen op zacht glooiende heuvels wijngaarden die toebehoren aan het domein Orestiadi. Dit wijndomein is dertig jaar geleden gestart door de familie Di Maria. Zij kozen met ‘Orestiadi’ voor een naam uit de oude Siciliaanse legendes; een naam die herinnert aan de rijke geschiedenis van het eiland. Tenute Orestiadi, waar ook de Molino a Vento wijnen worden gemaakt, en dat een fantastisch uitzicht biedt op het dorp Gibellina, de zee en de zoutvelden, is in klassieke stijl gebouwd. De familie Di Maria runt hiernaast ook nog een bijzondere stichting die de lokale kunst en cultuur levendig houdt. Echter, alles wat zij ondernemen, hun wijnen voorop, heeft ook een moderne inslag! Zo is het wijndomein dat van buiten zo klassiek oogt, van binnen voorzien van een moderne kelder waar de nieuwste wijnmaaktechnologieën worden toegepast. |
| Herkomst | Sicilia |
| Druif omschrijving | Nerello Mascalese |
| Inhoud | Fles |
| Alcohol percentage | 13.5% |
| Afsluiting | Kurk |
| Vinificatie en opvoeding | De druif nerello mascalese vindt zijn oorsprong op de oostflank van de Etna dicht bij het dorpje Mascali. Na de vergisting volgt een korte opvoeding, die deels op inoxtanks en deels op Franse barriques geschiedt. De houtlagering zorgt voor extra complexiteit. |
| Wijnprofiel | Power Red |
