Nieuw
Quinta Nova Moscatel doc Pomares
,   Wit ,  

Moscatel doc 'Pomares'

Van: Quinta Nova

De Moscatel doc 'Pomares' van wijnhuis Quinta Nova is een zeer bloemrijke wijn gemaakt van de muskaatdruif die normaal gesproken vooral wordt gebruikt in witte blends of in versterkte wijnen. Evenwichtig in frisheid en smaak. In de afdronk een rinse smaak die aan gesteente doet denken. Heerlijk bij artisjokken, risotto met groenten en heerlijk als aperitief.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

Niet-ledenprijs: € 10,50
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Portugal (Douro)
Moscatel
Evenwichtig in frisheid en smaak. Vol van smaak, een goede concentratie van het sap en gestructureerd. In de afdronk een rinse smaak die aan gesteente doet denken.
13.5%
Groengeel
Fles (Kurk)
,   Wit ,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



















































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Merk / Wijnhuis Quinta Nova
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo is een plaats van extreme schoonheid in het hart van de Dourovallei. Het ligt in het hart van de Douro-vallei en strekt zich uit over een afstand van 1,5 km aan de noordoever van de rivier, op een oppervlakte van 120 hectare. Het domein kent een geschiedenis die langer is dan 250 jaar. Het pand toont geconserveerde bouwwerken met het originele keldergebouw uit 1764. Het domein, dat tot in de 18e eeuw in Koninklijke handen was, is sinds 1999 volledig in het bezit van de Amorim familie. De familie had al een connectie met wijn doordat ze in de kurkbusiness zitten. Ondertussen is de droom uitgekomen en het project is nu in handen van de 4e generatie van het gezin. De passie voor de Douro, de ondernemende en visionaire geest van de 4e generatie van de Amorims luidde een nieuw tijdperk in, in de geschiedenis van het landgoed en zijn wijnen. De familie begon aan een traject van innovatie en groei, waarmee het de wijnen naar een hogere kwaliteit bracht. Vandaag de dag zijn balans, elegantie en karakter sleutelwoorden die de toewijding van de familie onderstrepen.
Druif omschrijving Moscatel
Inhoud Fles
Alcohol percentage 13.5%
Kleur wijn Groengeel
Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding

Viticultuur
Het domein heeft een oppervlakte van 120 hectare en het strekt zich uit over een afstand van 1,5 km aan de noordoever van de rivier. Van deze wordt 85 hectare beplant met zorgvuldig onderhouden wijnranken. Het terroir van Quinta Nova is de grond samengesteld uit grijsschots. Hierbij is het nog steeds mogelijk om wijnstokken te zien die zijn geplant in terrassen. De terroir omvat hellingen van meer dan 45º en bereikt een maximale hoogte van 297m. Het gemiddelde aantal aangeplante wijnstokken is 3.500 wijnstokken per hectare, wat resulteert in gemiddelde producties van 4000 kilo per hectare. De lage luchtvochtigheid in het gebied zorgt ervoor dat de druiven hoog geconcentreerd zijn, zowel in suikergehalte als in kleur. De wijngaarden, met een geïntegreerd productiesysteem, zijn geplant op het zuiden en het westen en zijn onderhevig aan de heetste en droogste winden. Dit betekent een snellere rijping en een betere kwaliteit van de most. Het mediterrane microklimaat vertaalt zich in zeer hete zomers en zeer koude en regenachtige winters, met jaarlijkse gemiddelde regenval rond de 400 mm. Hierdoor worden de er zeer geconcentreerde, verschillende en gestructureerde wijnen gemaakt.


Vinifictie
Pomares betekent fruitboomgaarden. Sinds de 18e eeuw zijn er drie fruitboomgaarden op Quinta Nova in de Nossa Senhora do Carmo. Deze zijn gelegen langs waterlijnen en harmonieus omlijst door wijngaarden. De boomgaarden zijn de inspiratie voor het creëren van deze wijnen. Intens in aroma’s en innemend door hun frisheid en uiterst authentiek. De druivenranken zijn aangeplant in de Douro sub-regio Cima Corga, de gemiddelde leeftijd van de druivenranken is circa 20 jaar. Tijdens de oogst worden de druiven met de hand geplukt. Aloverns de druiven in de pers gaan worden ze eerst nog handmatig gesorteerd. De druiven gaan in zijn geheel in de pers, gevolgd door een fermentatie van drie weken in roestvrijstalen tanks op lage temperatuur om frisheid te behouden. Na de fermentatie vindt de rijping plaats op fijne gistcellen, gedurende vier maanden in roestvrijstalen tanks. De wijn wordt zo snel mogelijk gebotteld om de aroma-intensiteit te behouden.

Serveren met Smakelijk bij artisjokken, risotto met groenten, pasta met vongole, en natuurlijk het perfecte aperitief.
Smaak omschrijving Evenwichtig in frisheid en smaak. Vol van smaak, een goede concentratie van het sap en gestructureerd. In de afdronk een rinse smaak die aan gesteente doet denken.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Moscatel doc 'Pomares'

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs