,   ,   Wit

Picpoul de Pinet 2018

Van: Moulin de Gassac

Deze Picpoul de Pinet van Moulin de Gassac is alsof de Keukenhof in Zeeland ligt... Bloemen en ziltigheid komen samen in de neus. En fruit. Veel fruit. Een bloemencorso vermengd met wit fruit is wat de aangename neus je direct toewerpt. Maar de bijna muscat achtige bloemigheid blijft elegant. Ook in de smaak komt die terug in deze wijn waar geen hout aan te pas is gekomen. Er is veel structuur, zoetigheid, een hoge zuurgraad, maar nooit scherpe zuren. Het geheel geeft sappigheid en balans in deze speelse wijn. In de afdronk zijn we in Zeeland beland. Zilt, zilt, zilt. Het is alsof men het water van de lagune met al zijn schelpdieren in de wijn vermengd heeft. Héérlijk!

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 8,49
Niet-ledenprijs: € 9,99
Ledenkorting: € 1,50
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Frankrijk (Languedoc)
Picpoul blanc/picapoll (wit)
12.5%
Fles (Schroefdop)
,   ,   Wit

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel























































Display pricing N/B
Merk / Wijnhuis Moulin de Gassac
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Begin jaren negentig startte wijlen Aimé Guibert, eigenaar van het wereldberoemde wijndomein Mas de Daumas Gassac, het project ‘Moulin de Gassac’. Hij contracteerde wijnboeren die mee wilden werken aan de creatie van een originele wijn, gemaakt van traditionele druiven en afkomstig van de coteaux. Zijn idee was even simpel als duidelijk: zoek in iedere vallei, bergplooi en op elke heuvel naar kleine wijngaarden met een goede terroir, vinifieer de verschillende druiven apart en maak er een wijn ‘zoals vroeger’ van.
Herkomst Pays d'Hérault
Jaar 2018
Druif omschrijving Picpoul blanc/picapoll (wit)
Inhoud Fles
Alcohol percentage 12.5%
Afsluiting Schroefdop
Vinificatie en opvoeding De laatrijpende druif picpoul geeft zijn naam aan het Zuid-Franse herkomstgebied Picpoul de Pinet, gelegen aan de lagune van Thau. De lagune werkt als een soort filter en tempert de nachtelijke koude zeewind in temperatuur. Overdag is het juist die zeewind die ervoor zorgt dat de hoge temperaturen worden gematigd. Het verschil in dag- en nachttemperatuur is desondanks belangrijk in dit gebied en draagt bij aan de ontwikkeling van aroma’s en zuren in de druiven.
Serveren met Geniet van deze wijn bij mosselen, oesters, scheermesjes met citroen, de laatste asperges, zeekraal, lamsoor en lichte vissoorten. Genieten is gegarandeerd!
Wijnprofiel Fresh White



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Picpoul de Pinet

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs