Seafood

Seafood

Zeevruchten worden gecombineerd met witte wijnen, kies vooral voor een frisse aromatische wijn zonder houtopvoeding. Schaaldieren hebben vaak een krachtige smaak, combineer deze daarom met een volle en rijke wijn met wat minerale tonen. Denk aan een volle en rijke Chardonnay met eventueel houtopvoeding. Oesters zijn heerlijk met lichte en droge wijnen. En bij coquilles past een stevige witte wijn met sterke aroma’s en minerale tonen. Bij gebakken schelpdieren past een licht zure witte wijn. Ga bij garnalen, oesters, krab en mosselen voor een lichte, frisse witte wijn, zoals een Chablis, Soave, Chenin Blanc of een Muscadet. Bij gamba’s past een Sauvignon Blanc, Verdejo, Riesling of rosé wijn. Krab is goed te combineren met een complexe witte wijn, zoals een Bourgogne of halfdroge Riesling. En kreeft met een Chardonnay, Bourgogne of champagne.

3 artikel(en)

per pagina

Picpoul de Pinet - Moulin de Gassac 2018

€ 8,49
Niet-ledenprijs: € 9,99
Ledenkorting: € 1,50

BIO

Muscadet Coteaux de la Loire sur lie - Domaine des Génaudières

€ 6,99
Niet-ledenprijs: € 9,99
Ledenkorting: € 3,00

3 artikel(en)

per pagina