Sale
Cava Brut Reserva d.o. 'Torre del Gall'
,   Bubbels,   Bubbels

Cava Brut Reserva d.o. 'Torre del Gall'

Van: Torre del Gall

Cava Brut Reserva d.o. 'Torre del Gall' is aangenaam rokerig en licht getoast, wat honing, peer en limoen, een vleugje hooiigheid, met een krachtige smaak, zacht en romig, niet te streng, lekker fris en levendig. Uiteraard hét perfecte aperitief, heerlijk bij oesters, mosselen, kipgerechten.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

Niet-ledenprijs: € 9,85
Ledenkorting: € 2,36
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Spanje (Penedes)
Macabeo
Aangenaam lichtvoetig in de smaak, niet heel droog, een opwekkend bitter, peer, heel zacht en toegankelijk.
12%
Bleekgeel met een fijne mousse.
Fles (Champagnekurk)
,   Bubbels,   Bubbels

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



























































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Display pricing 1 Retail price + Discount
Merk / Wijnhuis Torre del Gall
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Het Cava-huis Torre del Gall is een van de nieuwe sterren aan het Cava-firmament. Het huis bestond eigenlijk al langere tijd, maar was een bezit van het grote luxe-concern LVMH, Luis Vuitton Moët Hennesy. Hier besloot men zich echter te concentreren op de échte luxeproducten, waar Champagne er een van is, maar ‘gewone’ mousserende wijn dus niet. Om die reden werd besloten de producenten van mousserende wijnen onder de naam ‘Chandon’ af te stoten –in Spanje, maar ook in Argentinië. Het Spaanse Chandon werd overgenomen door Freixenet, de grote producent van Cava-wijnen in Spanje. Freixenet besloot het als een apart bedrijf, met eigen wijngaarden en een eigen naam voort te laten bestaan: Torre del Gall. Een verstandige beslissing, want Torre del Gall heeft alles in zich om mooie Cava’s te kunnen maken, die een eigen plaats op de markt verdienen. De Franse eigenaren investeerden in de jaren negentig van de vorige eeuw flink in het bedrijf, zodat het in alle opzichten in staat is mooie wijnen te maken. De wijnkelders hebben een oppervlak van 9000 vierkante meter en zijn ontworpen door de beroemde architect Óscar Tusquets. De wijngaarden beslaan in totaal 63 hectare, verdeeld over twee grote percelen, 23 hectare liggen direct bij de winery. Deze wijngaard, het Torre del Gall Estate, ligt in het dorp Sant Cugat Sesgarrigues, direct in de buurt van Vilafranca del Penedes. Hij is beplant met Macabeu, Xarel.lo, Chardonnay en Pinot Noir –de laatste twee druiven uiteraard op initiatief van de Franse eigenaren, niet voor niets Champagneproducenten. De grootste wijngaard, Mas Bernich, beslaat 40 hectare. Deze bevindt zich in het naburige dorp Masquefa. Ook hier staan macabeu, Chardonnay en Pinot Noir aangeplant, maar in plaats van de xarel.lo vinden we hier een flinke aanplant van parellada. Daarnaast worden door Torre del Gall druiven aangekocht bij andere producenten, op contract, om te zorgen voor een voldoende producenten en om de behoefte voor de te produceren wijnen aan te vullen, bijvoorbeeld met de Trepat en Garnache voor de Rosado, om hier een mooie, karaktervolle wijn van te maken. In de korte tijd dat Torre del Gall nu bestaat, sinds 2003, heeft het bedrijf aangetoond dat het een zeer interessante Cava-producent is, die de aandacht verdient van elke liefhebber van aangename mousserende wijnen.
Druif omschrijving Macabeo
Inhoud Fles
Alcohol percentage 12%
Kleur wijn Bleekgeel met een fijne mousse.
Afsluiting Champagnekurk
Vinificatie en opvoeding De klassieke Cava is de Brut, een mooie droge, maar niet te strenge Cava, om te genieten als aperitiefwijn. Torre del Gall kiest er voor om een basiswijn te maken met de aanduiding ‘Reserva’, dat wil zeggen dat hij langer heeft gerijpt dan de gewone standaard-Cava. Hoewel er chardonnay en pinot-noir voorhanden zijn in de wijngaard, wordt er bij Torre del Gall voor gekozen deze wijn te maken op basis van uitsluitend de lokale rassen, macabeu, xarello en parellada. Deze zorgen voor een klassieke Cava, met een heel fris en uitgesproken elegant karakter, perfect als een aperitiefwijn. Pure Cava op zijn allerbest!
Serveren met Goede metgezel voor een brunch, bij lichte voorgerechten op basis van vis, als aperitief en natuurlijk perfect bij feestelijke gelegenheden.
Wijnprofiel Bubbels
Smaak omschrijving Aangenaam lichtvoetig in de smaak, niet heel droog, een opwekkend bitter, peer, heel zacht en toegankelijk.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Cava Brut Reserva d.o. 'Torre del Gall'

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs