Wijn,   Rood,  

Auxey-Duresses 'Les Vireux' Rouge 2019

Van: Dupont-Fahn

Dupont oogst altijd zeer laat en schuwt een zekere ‘botrytis’ niet, omdat deze de zuren in de druif afbreekt en wat vettigheid toevoegt. Door laat te oogsten is het rendement bij hem laag. Meestal is de productie gemiddeld niet meer dan 35 hectoliter per hectare. Dupont kiest heel duidelijk voor wijnen die jong gedronken dienen te worden.
Deze Auxey-Duresses rouge heeft uitbundig rood fruit op de neus en subtiele aardse tonen. De smaak is krachtig met rijpe rode bessen, kersen, iets van leer en toegankelijke tanninen. Verrukkelijk!

Wijn Spijs: Runder stoofvlees met tijm, rozemarijn en knoflook, gepofte aardappel en cole slaw.

Verwachte levertijd: 2 Dagen

Bij bestellingen boven €75 bieden wij gratis verzending

€ 18,25
Niet-ledenprijs: € 21,76
Ledenkorting: € 3,51
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Frankrijk (Languedoc)
Pinot noir/pinot nero/spätburgunder (blauw)
13%
Fles (Kurk)
Wijn,   Rood,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel















































Verwachte levertijd 2 Dagen
Merk / Wijnhuis Dupont-Fahn
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Michel Dupont-Fahn woont bij het ommuurde gehuchtje Clos des Toisières, dat hoort bij de gemeente Monthélie en dat ligt tussen de bekende wijndorpen Meursault en Monthélie in. Het domein bestaat uit 4 hectare met wijngaarden in Meursault (1,5 ha), Monthélie (1 ha), Auxey-Duresses (1,3 ha) en een klein akkertje van 0,20 ha in Puligny-Montrachet. Hoewel de vinificatie traditioneel is, proeven de wijnen van Michel Dupont-Fahn anders dan die van andere traditioneel werkende boeren. De wijnen van hem zijn namelijk veel uitbundiger, met een bijna zwoel parfum, een exotische smaak en met een extreme rijpheid. Dupont-Fahn oogst altijd zeer laat en schuwt een zekere “botrytis” niet, omdat deze een zekere vettigheid toevoegt. Door laat te oogsten is het rendement bij hem altijd laag. Meestal is de productie gemiddeld niet meer dan 35 hectoliter per hectare. De druiven worden gevinifieerd in houten cuves, waarna de wijn gedurende een klein jaar rijpt op eiken vaten, waarvan 25% nieuw voor de Meursault en Puligny-Montrachet. Michel kiest heel duidelijk voor wijnen die jong gedronken dienen te worden. Meursault les Vireuils is een absolute topwijn.
Jaar 2019
Druif omschrijving Pinot noir/pinot nero/spätburgunder (blauw)
Inhoud Fles
Alcohol percentage 13%
Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding Dupont oogst altijd zeer laat en schuwt een zekere ‘botrytis’ niet, omdat deze de zuren in de druif afbreekt en wat vettigheid toevoegt. Door laat te oogsten is het rendement bij hem laag. Meestal is de productie gemiddeld niet meer dan 35 hectoliter per hectare. Dupont kiest heel duidelijk voor wijnen die jong gedronken dienen te worden.
Wijnprofiel Fruity Red



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Auxey-Duresses 'Les Vireux' Rouge

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs