Sale
Martin Codax Mencía d.o. 'Cuatro Pasos Black'
,   Rood,  

Mencía d.o. 'Cuatro Pasos Black'

Van: Martin Codax

Mencía d.o. 'Cuatro Pasos Black' van wijnhuis Martin Codax is een heerlijke combinatie van het rode fruit van de mencia met fijne vanilletonen van eiken vaten. Mooie geur, bramen en bosbessen, toast, rokerig, een vleugje vanille, zacht en rijp, pruimen, chocolade, mokka, rond en romig. Krachtige rode wijn. Goed bij gegrilde rosbief, grove paté, wildgerechten, goulash met rijst.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

Niet-ledenprijs: € 13,49
Ledenkorting: € 3,50
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Spanje (Bierzo)
Mencia
Heerlijk zacht en rijp, pruimen, chocolade, mokka, zwoel en smaakvol, zuren en frisheid, rond en romig. Krachtige rode wijn.
14%
Diep robijnrood.
Fles (Kurk)
,   Rood,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel























































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Display pricing 1 Retail price + Discount
Merk / Wijnhuis Martin Codax
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Het huis Martín Códax werd in 1986 opgericht door een kleine groep wijnboeren, die op die manier wilden proberen de wijnen van Rias Baixas bekendheid te geven. Het bedrijf werd genoemd naar de mythische dichter Martín Códax, eigenlijk een middeleeuwse Galicische troubadour, afkomstig uit Vigo, die leefde in het laatste deel van de 13e en mogelijk aan het begin van de veertiende eeuw.
Het bedrijf is gevestigd in Cambados, de hoofdstad van een van de drie deelgebieden van Rias Baixas, Val do Salnés. In de loop van ruim twintig jaar heeft Martín Códax zich ontwikkeld tot een van de leidende wijnbedrijven van de regio Rias Baixas, de streek die zich de afgelopen decennia heeft ontwikkeld tot dé Spaanse streek voor witte wijnen. Dat heeft alles te maken met het mooie wijngaardbezit van Martín Códax. Anders dan bij andere wijnbedrijven in de streek worden de druiven –uitsluitend albariño- uitsluitend geoogst uit eigen wijngaarden, zodat de controle over de druiven in alle opzichten optimaal is. Dat betekent een hoge kwaliteit van de druiven, die aan de basis staan van de verschillende fraaie wijnen van dit wijnbedrijf. Dat is een knappe prestatie voor een bedrijf dat door zijn opzet, een samenwerking tussen verschillende boeren uit de streek, in feite werd opgezet als een coöperatie, en lang ook zo functioneerde. Het begon allemaal met 20 hectare, maar dat is al gestegen tot zo’n 240 hectare, verdeeld over in totaal een 1400 losse stukjes wijngaard. Niet gemakkelijk om onder controle te houden. Daarom is besloten de structuur en een coöperatie op de schop te nemen. Het bedrijf werd daarvoor gesplitst in een productiebedrijf, waarin alle wijngaarden, dat is losgekoppeld van het bedrijf dat de wijnen moet verkopen, en dat dus los staat van de coöperatieve structuur en zo veel slagvaardiger kan opereren. Dat is een van de verklaringen voor het grote succes van Martín Códax. In de kelder wordt bovendien fantastisch werk geleverd door wijnmaker Luciano Amoedo Rodino, een autoriteit op zijn vakgebied die ook aan de basis stond van het verwerven van de D.O. "Rías Baixas" in 1988. Onlangs is een volledig nieuwe wijnmaakinstallatie in gebruik genomen, die het wijnmaken hier verder moet perfectioneren. Tot meerdere eer en glorie van de bijzondere wijnen van Rias Baixas en zijn bijzondere druif, de ongeëvenaarde albariño.
Druif omschrijving Mencia
Inhoud Fles
Alcohol percentage 14%
Kleur wijn Diep robijnrood.
Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding Martin Codax geniet grote faam als producent van heerlijke Rías Baixas. De afgelopen jaren is daar de productie van wijnen uit Bierzo bij gekomen, iets meer landinwaarts, richting León. Bierzo is dé streek voor rode wijnen op basis van de lokale mencia. In dit heerlijke koele klimaat levert deze druif heerlijke fruitige en soepele wijnen op. De Cuatro Pasos is genoemd naar de vier voetstappen van een beer, die in een van de wijngaarden zijn aangetroffen. De ‘Black’ is de nieuwste telg in de familie van Cuatro Pasos-wijnen. Hij wordt gemaakt op basis van mencia-druiven van de hogere hellingen van de streek, van wijngaarden met stokken van meer dan 80 jaar oud. Dit levert een bijzondere, zeer krachtige wijn op, die vervolgens nog een rijping ondergaat van 7-8 maanden op vaten van nieuw Frans en Amerikaans eikenhout. Dat zorgt voor een heerlijke combinatie van het rode fruit van de mencia met fijne vanilletonen van het eiken. Een bijzondere wijn, intens en mooi gepolijst.
Wijnprofiel Fruity Red
Smaak omschrijving Heerlijk zacht en rijp, pruimen, chocolade, mokka, zwoel en smaakvol, zuren en frisheid, rond en romig. Krachtige rode wijn.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Mencía d.o. 'Cuatro Pasos Black'

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs