Blanc de Cabernet 'Clos de Corten'

Van: Albastrele

Lekker grapefruit, passievrucht en vlierbloemen, lichte grassigheid, opwekkend, met sap en frisse zuren, mooi afgerond. Droge witte wijn. Aangenaam als aperitief, groentenquiche, exotische salades, kip of kalkoen, geitenkaas.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen
€ 4,99
Niet-ledenprijs: € 5,99
Ledenkorting: € 1,00
Moldavië
Cabernet Sauvignon
13%
Strogeel.
Fles (Schroefdop)

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel















































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Merk / Wijnhuis Albastrele
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Acorex werd opgericht in 1994, kort na het uiteenvallen van de Sovjet-Unie. Het bedrijf heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een van de leiders in de productie van Moldovaanse wijnen in het hogere segment. Dat is gerealiseerd door enorme investeringen in de wijngaarden, keldertechnologie en professionele expertise. De wijngaarden voldoen aan de hoogste eisen en hebben een certificering ontvangen voor biologische wijnbouw van het SGS. De productiefaciliteit van het bedrijf is uitgerust met de modernste technologie en heeft een productiecapaciteit van maar liefst 50 miljoen flessen per jaar. De beste wijnen rijpen op vaten van Frans eikenhout en blijven nog enige tijd rusten op fles, om ze in optimale conditie op de markt te brengen. Italiaanse oenologen zijn in dienst genomen om er voor te zorgen dat de wijnen een internationale stijl krijgen, die door de wijndrinker in West-Europa wordt gewaardeerd. De witte wijnen zijn zuiver, fris en aromatisch, en de rode wijnen zijn krachtig en rijk, robuust en smaakvol.
De wijngaarden voor de wijnen van Acorex bevinden zich in het zuiden van Moldova, waar ze genieten van en warme klimaat, met een regenval die niet meer bedraagt dan 250 tot 350 mm per jaar. Daarmee kunnen de druiven een mooie kracht en concentratie krijgen. Ze komen uit drie subzones: Corten, Tvardita en Valea Perjei (de vallei van de pruimen). De wijngaarden hebben lage opbrengsten, van ongeveer 4 tot 7 ton per hectare. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken ligt rond de 25-35 jaar. De gebruikte druiven zijn allemaal Europees, lees Frans. Het betekent dat Acorex helemaal klaar is om de wijnen naar West-Europa te exporteren, omdat ze perfect passen bij wat de wijndrinker daar lekker vindt. Daarmee heeft Acorex de wijnen uit Moldova helemaal op de kaart gezet.
Druif omschrijving Cabernet Sauvignon
Inhoud Fles
Alcohol percentage 13%
Kleur wijn Strogeel.
Afsluiting Schroefdop
Vinificatie en opvoeding Moldova heeft een lange geschiedenis van wijnproductie. Als zuidelijke provincie van Rusland maakte het land al goede wijnen in de tijden van de tsaar, voor de Russische revolutie. De meeste wijngaarden bevinden zich in het zuiden van Moldova, waar ze genieten van en warme klimaat, met een regenval die niet meer bedraagt dan 250 tot 350 mm per jaar. Daarmee kunnen de druiven een mooie kracht en concentratie krijgen. Een van de belangrijkste subzones is die van Corten, waaraan deze Sauvignon blanc zijn naam ontleent. Voor de sauvignon blanc in een landklimaat als dit, geldt dat het oogstmoment van groot belang is. De warmte zorgt er voor dat de sauvignon snel rijp wordt. De druiven worden daarom vroeg geplukt, als er nog voldoende zuren zijn. Daarna volgt een gisting op roestvrijstaal, om het fruit in de wijn perfect vast te houden. Het levert een mooie krachtige en rijpe Sauvignon blanc op, met een moderne, licht grassige ondertoon, zoals we die kennen van de bekende Nieuw-Zeelandse Sauvignons.
Wijnprofiel Fresh White



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Blanc de Cabernet 'Clos de Corten'