WijnprofielVul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel
| Verwachte levertijd | 2 Dagen |
|---|---|
| Merk / Wijnhuis | Staete Landt |
| Wijnhuis / Manufacturer omschrijving | Ruud Maasdam droomde al jaren van zijn eigen wijngaard voordat hij de grote sprong waagde. Samen met zijn toenmalige vrouw Dorien emigreerde hij in 1996 naar Nieuw-Zeeland. Ze kochten een fruitboomgaard midden in het wijngebied Marlboroughhhh, op het Zuidereiland. Ze noemden hun domein ‘Staete Landt’, naar de naam die de Nederlandse ontdekkingsreiziger Abel Tasman in 1642 aan Nieuw-Zeeland gaf. Een periode van grootschalig onderzoek, veel investeren en hard werken volgde. Elke wijngaard werd aangelegd met een bepaalde wijnstijl in het achterhoofd. Dat levert nu al jaren heel individuele, karakteristieke wijnen op van een uitzonderlijk hoog kwaliteitsniveau. Staete Landt bleef niet onopgemerkt in de internationale wijnwereld; het Amerikaanse wijntijdschrift Wine Spectator schaarde hun Sauvignon onder de top tien van Nieuw-Zeeland. |
| Jaar | 2020 |
| Druif omschrijving | Sauvignon Blanc (wit) (100%) |
| Inhoud | Fles |
| Alcohol percentage | 13.5% |
| Moment | Charcoal classics |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Vinificatie en opvoeding | De sauvignondruiven worden per perceel bij perfecte rijpheid geoogst waarna op lage temperatuur de vergisting geschiedt en een opvoeding ‘sur lie’ (op de fijne gistsporen) volgt in roestvrijstalen tanks. Na enkele maanden van rijping wordt de wijn gebotteld. Dit is een perfect voorbeeld van een klassieke sauvignon blanc uit Marlborough: de wijn stuift het glas uit en is onweerstaanbaar lekker! |
| Serveren met | Heerlijk bij schelpdiertjes, garnalen, lichte voorgerechten, salades en geitenkaas. Ook zeer verrassend bij gestoomde dimsum of sushi. |
| Wijnprofiel | Fresh White |
