Duitsland

Duitsland behoort tot de groten van de wijnwereld, maar is qua omstandigheden en wijntypen nauwelijks te vergelijken met bijvoorbeeld Frankrijk of Italië. De noordelijke ligging maakt het de wijnmakers niet gemakkelijk: er worden prachtige wijnen gemaakt, uniek en typerend Duits in aroma en smaak, maar de wijnmaker moet dan wel met volle overgave te werk gaan.

Duistland en kwaliteit

De naam van de wijnmaker is daarom een uitermate belangrijk gegeven wanneer je zoekt naar Duitse kwaliteitswijnen. De mooiste wijnen worden gemaakt op de steile hellingen langs de rivieren de Rijn, Neckar, Main, Nahe, Ahr en Moezel, op de individuele wijngaarden die Einzellagen genoemd worden. De wijnbouw is hier enorm arbeidsintensief; het bewerken van wijngaarden kost drie keer zo veel tijd als in vlakkere gebieden. Het vele handwerk komt niet alleen voort uit de ligging die het gebruik van tractoren onmogelijk maakt. Ook de enorm uiteenlopende microklimaten maken handwerk een vereiste: zelfs binnen een Einzellage kunnen de verschillen in alcoholgehalte en suikers zo oplopen dat er op verschillende momenten geplukt moet worden. Er wordt druif bij druif geplukt.

Duistland en de invloed van terroir

De grote invloed van terroir, maakt dat Duitsland bekend is komen te staan om regiotypische wijnen. De meest gebruikte druiven zijn de riesling en müller-thurgau. Spatburgunder, de Duitse pinot noir, wordt steeds meer aangeplant en ook dornfelder is populair.

8 artikel(en)

per pagina

Alte Reben Riesling - Schneider 2020

€ 11,25
Niet-ledenprijs: € 14,25
Ledenkorting: € 3,00

Chardonnay Rèserve - Schneider 2019

€ 26,49
Niet-ledenprijs: € 34,99
Ledenkorting: € 8,50

Einzelstück - Schneider 2017

€ 26,49
Niet-ledenprijs: € 30,99
Ledenkorting: € 4,50

BIO

VEGAN

Frühburgunder Réserve - Philipp Kuhn 2018

€ 24,74
Niet-ledenprijs: € 29,75
Ledenkorting: € 5,01

Gewürztraminer Rèserve - Schneider 2018

€ 22,99
Niet-ledenprijs: € 27,99
Ledenkorting: € 5,00

Johanniskreuz Chardonnay - Schneider 2019

€ 15,49
Niet-ledenprijs: € 21,99
Ledenkorting: € 6,50

James Suckling: 90 Punkte

Kaitui Sauvignon Blanc - Schneider 2020

€ 13,49
Niet-ledenprijs: € 16,99
Ledenkorting: € 3,50

Tohuwabohu - Schneider 2017

€ 20,99
Niet-ledenprijs: € 24,99
Ledenkorting: € 4,00

8 artikel(en)

per pagina