La Dame - Coteaux du Languedoc rouge

Van: Mas des Dames

La Dame - Coteaux du Languedoc rouge van Terre des Dames (Mas des Dames). De assemblage van grenache, carignan en syrah combineert complexiteit en frisheid. De neus geurt naar verse kruiden als tijm en rozemarijn, kreupelhout en rijp zwart fruit van bessen en zwarte kersen. De smaak is prachtig complex, heeft een schitterende intensiteit, vol sappig fruit en heeft een opmerkelijk frisse en elegante finale. Heerlijk bij bij vele vleessoorten, stoofschotels en Provençaalse gerechten. Of als avondwijn bij een stukje pittige kaas.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 9,75
Niet-ledenprijs: € 11,75
Ledenkorting: € 2,00
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Frankrijk (Languedoc)
Grenache noir/garnacha tinto (blauw), carignan/cariñena/carignano/mazuelo (blauw), syrah/shiraz (blauw)
14%
Fles (Kurk)

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



























































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Display pricing N/B
Merk / Wijnhuis Mas des Dames
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Terre des Dames (Mas des Dames) is een oude, achttiende-eeuwse wijnboerderij omringd door veertien hectare wijngaard in de heuvels achter de Zuid-Franse stad Béziers. Het is eigendom van Lidewij van Wilgen die in 2001 haar succesvolle baan in de reclame in Amsterdam opgaf om uiting te geven aan haar liefde voor wijn en de behoefte aan een leven dichter bij de natuur. Ze deed gedurende twee jaar een fulltime-opleiding in wijngaard beheer en vinificatie en bestiert nu al geruime tijd uiterst succesvol het domein. De wijngaarden liggen tegen de heuvels en bestaan uit verschillende kleine percelen, omringd door een natuurlijke begroeiing van eiken, olijfbomen, pijnbomen en geurige kruiden als tijm en rozemarijn. Deze ‘garrigue’ zorgt voor een natuurlijk evenwicht en beschermt de wijngaarden tegen ziekten. Lidewij’s filosofie is dan ook om, door middel van biologische wijnbouw en het zo min mogelijk ingrijpen in de natuur, originele en natuurlijke wijnen te maken.
Druif omschrijving Grenache noir/garnacha tinto (blauw), carignan/cariñena/carignano/mazuelo (blauw), syrah/shiraz (blauw)
Inhoud Fles
Alcohol percentage 14%
Moment Fireplace legends
Afsluiting Kurk
Wijnbouw Biologisch-Dynamisch
Vinificatie en opvoeding Deze cuvée bestaat uit carignan, grenache en syrah. Lidewij heeft een zwak voor de zeventig jaar oude carignan-stokken die behoren tot haar lievelings wijngaarden. Alle druiven worden met de hand geoogst en geselecteerd. De basis is zo schoon dat de vinificatie rustig en langzaam kan verlopen. Het sap blijft drie à vier weken in contact met de druiven waarbij de druiven iedere dag met de hand worden ondergedompeld (pigeage). Zo ontstaat concentratie, maar blijft de wijn toch zacht en rond.
Serveren met Heerlijk bij kruidige gerechten met rood vlees of wild. Of als avondwijn bij een stukje pittige kaas.
Wijnprofiel Fruity Red



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: La Dame - Coteaux du Languedoc rouge

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs