WijnprofielVul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel
| Verwachte levertijd | 2-7 Werkdagen |
|---|---|
| Merk / Wijnhuis | Château Turcaud |
| Wijnhuis / Manufacturer omschrijving | Tussen de rivieren de Garonne en de Dordogne ligt het qua oppervlakte grootste wijngebied van Bordeaux, Entre-Deux-Mers. In dit weidse en heuvelige land worden zowel witte als rode wijnen gemaakt. De witte wijnen vallen hier onder de appellatie Entre-Deux-Mers en de rode onder Bordeaux. Bij het dorpje La Sauve Majeure ligt Château Turcaud van Maurice en Simone Robert, dochter Isabella en haar man Stéphane. Het land hier is intens groen met opvallend veel bos, licht heuvelig en bezaaid met smalle kronkelige weggetjes. Qua natuurschoon is dit zeker het mooiste wijngebied van heel Bordeaux. Maurice Robert, die vroeger manager was van enkele châteaus van de beroemde familie Lurton, vinifieert zijn wijnen met de modernste technieken. |
| Jaar | 2019 |
| Druif omschrijving | sauvignon blanc (wit), sémillon/semillon (wit) |
| Inhoud | Fles |
| Alcohol percentage | 13% |
| Afsluiting | Kurk |
| Vinificatie en opvoeding | Deze Cuvée Majeure is gemaakt van 65% sauvignon blanc en 35% sémillon. Na een korte koude weking van de schillen (voor extra aroma-expressie), wordt de wijn vergist op eikenhouten vaten en vervolgens acht maanden opgevoed met regelmatige bâtonnage (het doorroeren van de ‘lie’ voor een rijkere textuur). |
| Serveren met | Een mooie combinatie met een maaltijdsalade met gerookte eendenborst of toast met rillettes. Heerlijk! |
| Wijnprofiel | Rich White |
