Wijn,   ,   Wit

Bourgogne blanc 'Terres de Pierres' 2018

Van: Maison Verget

Een prachtige assemblage van druiven afkomstig uit Viré en Vergisson, op hout opgevoed, maar zonder veel ‘bâtonnage’, om de frisheid in de wijn te bewaren.
Een geur van gele appel, abrikozen, bloesem en iets van toast. De smaak is mooi geconcentreerd, bezit een aangenaam vetje, uitstekende zuren en een fijn bittertje.

Wijn Spijs: Gestoomde witvis met cherrytomaat uit de oven en aardappelpuree.

Verwachte levertijd: 2 Dagen

Bij bestellingen boven €75 bieden wij gratis verzending

€ 14,75
Niet-ledenprijs: € 17,75
Ledenkorting: € 3,00
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Frankrijk (Bourgogne)
Chardonnay
13%
Fles
Wijn,   ,   Wit

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel











































Verwachte levertijd 2 Dagen
Merk / Wijnhuis Maison Verget
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving In 1990 startte Jean-Marie Guffens, eigenaar van het vermaarde Domaine Guffens-Heynen, de firma Verget. Hij contracteerde boeren voor het kopen van hun druiven, onder de voorwaarde dat zij zouden voldoen aan de strenge normen die Jean-Marie belangrijk acht voor zijn wijnen: lage rendementen en alleen gebruik van natuurlijke bestrijdingsmiddelen. Net als voor zijn Domaine Guffens-Heynen gebruikt Jean-Marie alleen druiven met een perfecte rijpheid. Om zo min mogelijk sulfiet te hoeven gebruiken, voedt hij de wijnen op de fijne gistsporen op (sur lie), met af en toe een bâtonnage (het oproeren van de lie door de wijn) om de wijn aan balans en complexiteit te laten winnen. De wijnen worden niet overgestoken en alleen gefilterd voor botteling als dat noodzakelijk is.
Jean-Marie Guffens koopt voor Maison Verget druiven van boeren in de Bourgogne met wie hij vaak al jaren samenwerkt. Ze weten inmiddels precies wat ze van Guffens kunnen verwachten en andersom ook. Hoe het land wordt bewerkt, wanneer er geplukt wordt, Jean-Marie bepaalt. Deze manier van werken zorgt voor wijnen met de onmiskenbare Guffens-signatuur: een aanwezige zuurgraad, mineraal karakter en rijp fruit. Een niveau dat maar weinig domeinen halen. Op Verget laat Guffens het dagelijkse werk steeds meer over aan zijn rechterhand Julien Desplans, met wie hij inmiddels vele jaren samenwerkt en die de filosofie van Verget volledig in zijn systeem heeft.
Jaar 2018
Druif omschrijving Chardonnay
Inhoud Fles
Alcohol percentage 13%
Serveren met Gestoomde witvis met cherrytomaat uit de oven en aardappelpuree.
Wijnprofiel Rich White



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Bourgogne blanc 'Terres de Pierres'

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs