WijnprofielVul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel
| Verwachte levertijd | Z.s.m. binnen 7-28 dagen |
|---|---|
| Merk / Wijnhuis | Kaapzicht Estate |
| Wijnhuis / Manufacturer omschrijving | Kaapzicht werd voor het eerst vermeld in 1712 als "Friesland" en werd in 1946 eigendom van de familie Steytler. De naam is gekozen vanwege het prachtige uitzicht vanaf de hellingen van de wijngaarden op Kaapstad en de Tafelberg. Kaapzicht Estate is een typisch familie waar alle gezinsleden samen te werken: Een paar jaar geleden Danie Steytler kwam als een gepassioneerde, hardwerkende en creatieve wijnmaker in de voetsporen van zijn vader Daan. Zijn moeder Yngvild is verantwoordelijk voor de wereldwijde exportmarkten. De wijnen die worden geteeld en gebotteld op het landgoed worden sinds 1984 onder hun eigen label aangeboden. De combinatie van de geografische nabijheid van de Atlantische Oceaan (30 km) met dezelfde noordwestelijke heuvel (zuidelijk halfrond), dat wil zeggen direct zonlicht onder invloed van koele zeewind en verweerd granieten bodem met een laag inkomen (selectieve irrigatie), zijn ideaal voor de teelt van wijnen van topkwaliteit. De oorspronkelijke 174 hectare aan voornamelijk noordwestelijke wijngaarden laten de productie toe van sterke, fruitige rode wijnen met een goede structuur en een lange afdronk. In 2006 zijn er nog eens 16 hectare toegevoegd, met op het oosten liggende percelen, dus koeler, op 300 meter boven de zeespiegel, zodat de familie Steytler nu een totaal van 190 hectare en een fantastische verscheidenheid van verschillende terreinen heeft. Deze 16 hectare worden beplant met Sauvignon Blanc, Semillon, Pinot Noir, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec. De fruitige reds "Caleidoscoop", "Estate Red" en "ik ben 3" worden deels ontwikkeld in eiken vaten cuvées die overtuigen met animeren en begrijpelijke manier. De andere wijnen zijn echter zuivere eerste bewakers en zonder uitzondering bijna twee jaar gerijpt in Franse eiken vaten. Er worden alleen topkwaliteit druiven door Danie Steytler persoonlijk geselecteerd voor de twee topwijnen onder de familienaam. Volgens de "Top Wine SA Eregalerij" is Kaapzicht Estate een van de top 20 rode wijnproducenten in Zuid-Afrika. |
| Druif omschrijving | Pinotage 100% |
| Inhoud | Fles |
| Alcohol percentage | 14% |
| Moment | Fireplace legends |
| Awards | Decanter, Platter |
| Awards omschrijving | Weinwelt 2012 - 91 punten: "Der Überflieger, süßliche Nase (grüne Banane, Datteln, Feige, Vanille...), dazu extrem balsamisch-würzig in sehr dichtem Saft mit Holzkonturen und überraschender Säurefrische..." |
| Afsluiting | Kurk |
