,   Wit ,  

Mâcon-Pierreclos 'En Crazy' 2017

Van: Domaine Guffens-Heynen

Deze Mâcon-Pierreclos 'En Crazy' van Domaine Guffens-Heynen heeft een mooie complexe geur met nuances van mineralen, gele vruchten, citrusvruchten, bloesem en honing. De smaak is mooi geconcentreerd, fris, vol leven en zeer zuiver. Aanrader bij bereidingen van kreeft, gebakken zeetong, edele visgerechten, coquilles, langoustines, of gewoon om van te genieten.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 25,25
Niet-ledenprijs: € 30,25
Ledenkorting: € 5,00
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Frankrijk (Bourgogne)
100% Chardonnay
13%
De Bourgogne wijnen van Guffens-Heynen worden wereldwijd beschouwd als de top van de Bourgogne.
Fles (Kurk)
,   Wit ,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



























































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Display pricing N/B
Merk / Wijnhuis Domaine Guffens-Heynen
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Dit domein wordt geleid door de zeer eigenzinnige Jean-Marie Guffens en zijn vrouw Maine. Na in 1976 hun Vlaamse geboortegrond te hebben verlaten voor het avontuur in de Bourgogne kochten zij in 1979 een aantal akkers in Pierreclos. Inmiddels beslaat het domein 5,3 hectaren en hebben ze een aardig imperium opgebouwd met hun handelshuis Verget en Château des Tourettes in de Lubéron. Op Domaine Guffens-Heynen echter is alles veel kleinschaliger en gericht op maar één doel: het behalen van de allerhoogste kwaliteit. Het domein wordt inmiddels beschouwd als de absolute en eenzame top van de Mâconnais. Nergens zijn de rendementen zo laag, wordt er zo rigoureus geselecteerd en wordt er zo verfijnd gevinifieerd. Alle wijnen zijn jaar in jaar uit kleine meesterwerkjes. Niets wordt aan het toeval overgelaten. Het domein werkt volledig biologisch en gebruikt alleen natuurlijke bestrijdingsmiddelen. De druiven worden alleen bij optimale rijpheid geplukt en slechts de volledig gave exemplaren vinden hun weg in kleine transportbakken naar de kelder. Voor het persen van de druiven gebruikt Jean-Marie een hele oude handmatige pers, waarbij hij uiterst voorzichtig en licht te werk gaat om alleen het beste sap te verkrijgen. Jean-Marie Guffens wordt gerekend tot de 10 beste witte wijnmakers in de wereld. Volgens Robert Parker is hij “The king of Chardonnay”.
Jaar 2017
Druif omschrijving 100% Chardonnay
Inhoud Fles
Alcohol percentage 13%
Awards omschrijving De Bourgogne wijnen van Guffens-Heynen worden wereldwijd beschouwd als de top van de Bourgogne.
Afsluiting Kurk
Wijnbouw Biologisch
Vinificatie en opvoeding Gemaakt van druiven van jonge aanplant en de beste perswijn van de top wijngaarden. Manuele vinificatie. Alle fasen in het vinificatieproces verlopen zo eenvoudig mogelijk om de wijnen zoveel mogelijk hun eigen karakter te laten bewaren. Fermentatie in barriques met ‘bâtonnage’. De gisting verloopt op natuurlijke wijze zonder toevoeging van gisten. De wijnen rijpen ‘sur lies‘ en worden regelmatig geroerd. Ze worden gebotteld zonder filtering. Voor deze cuvée wordt de oogst 3x getrieerd: triëren van de oogst bestaat erin de druiventrossen te ontdoen van alle vreemde stoffen (bladeren, stelen en andere), die de kwaliteit van de gistende wijn negatief kunnen beïnvloeden.’ Een verrukkelijke wijn, met een geweldige prijs-kwaliteitverhouding.
Wijnprofiel Rich White



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Mâcon-Pierreclos 'En Crazy'

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs