Rood,  

Enate - Crianza Tempranillo Cabernet

Van: Enate

Deze Crianza Tempranillo Cabernet van Enate heeft een diepe kersenrode kleur. Intense en complexe neus, rijk aan gerookte tonen en specerijen, op een ondergrond van rijp fruit. In de mond is de wijn vol van structuur, goed in evenwicht dankzij de rijpe tannines en het frisse zuur. Lange finale met elegante houttonen. Uitstekende begeleider van gerechten en maaltijden waarin gerookt vlees of vleeswaren de hoofdrol spelen. Verder breed inzetbaar bij vlees van de grill of uit de oven, vlees stoofschotels en bij gerijpte harde kazen.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

Helaas deze wijn is alleen verkrijgbaar voor ByEmy members. Word daarom ook ByEmy member en krijg toegang tot alle wijnen en kortingen.

ByEmy members only
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Spanje (Somontano)
Merlot, Cabernet Sauvignon
Harold Hamersma 2013: cijfer 8+. "Zie ook de gewone Bordeaux-blend van Enate. Thans met nog meer verzachtende omstandigheden door maandenlange houtrust vanwege een crianzabenadering. Zoete cassis, bramen, bes en laurier hebben het aan de vanillestok."
Fles (Kurk)
Rood,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



















































Display pricing 3 Members only no price
Merk / Wijnhuis Enate
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Bij weinig wijnbedrijven gaan wijn en kunst zó samen als bij Enate, in Somontano (Noord-Spanje). In 1992 startte niet alleen het wijnbedrijf Enate, maar ook de nu indrukwekkende collectie van moderne kunst. De state-of-the-art bodega, gebouwd tussen 1992 en 1997, is een wijnmakerij én een museum, met werken van vele contemporaine Spaanse en internationale schilders. Die zijn niet alleen ter plaatse te bewonderen, maar sieren ook de labels van de flessen van Enate. En moderne kunst past perfect bij de wijnen van Enate. In het zonnige klimaat van Somontano, aan de voet van de Spaanse Pyreneeën, dat gekenmerkt wordt door enorme verschillen tussen dag- en nachttemperaturen, ontstaan heel schone, aromatische wijnen, die zorgvuldig worden opgevoed. Ze worden gemaakt van de druivenrassen chardonnay, gewürztraminer, merlot, tempranillo, syrah en cabernet sauvignon. En ze mogen met recht modern genoemd worden, gezien hun internationaal aansprekende stijl. Alle wijnen van dit wijnhuis.
Druif omschrijving Merlot, Cabernet Sauvignon
Inhoud Fles
Awards Harold Hamersma
Awards omschrijving Harold Hamersma 2013: cijfer 8+. "Zie ook de gewone Bordeaux-blend van Enate. Thans met nog meer verzachtende omstandigheden door maandenlange houtrust vanwege een crianzabenadering. Zoete cassis, bramen, bes en laurier hebben het aan de vanillestok."
Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding De met de hand geplukte trossen worden ontsteeld. De perfect rijpe druiven worden geperst en apart (tempranillo <> cabernet) in rvs-tanks vergist bij 28°C. De inweking duurt 10 tot 15 dagen. De jonge wijn ondergaat een volledige malolactische gisting en een opvoeding van 9 maanden in barriques van eikenhout, Frans (voor de cabernet sauvignon) en Amerikaans (voor de tempranillo). De wijn wordt traditioneel geklaard met albumine (eiwitten) en licht gefiltreerd. Hij wordt zonder koude stabilisatie gebotteld, waardoor een klein depot in de fles mogelijk is. Een teken van kwaliteit.
Wijnprofiel Rich Red
Proefnotities Medium body, aromatisch met houtrijping.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Enate - Crianza Tempranillo Cabernet

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs