Wit ,   Rich White,  

Enate - Chardonnay Fermentado en Barrica

Van: Enate

Deze Chardonnay Fermentado en Barrica van Enate heeft een prachtige, diepe gele kleur met een groen zweempje. Complex aromatisch met de klassieke accenten van op hout gegiste en opgelegde chardonnay (hazelnoten, getoast brood, rook), aangevuld met frisse fruitige tonen (ananas, grapefruit). Vol, romig mondgevoel, fris en complex, met een lange en evenwichtige finale. Uitstekende begeleider van stevige zeevis, schelp- en schaaldieren of witvlees in romige sauzen. Zeer aanbevolen bij (voor)gerechten met gerookte vis of vlees. Verrassend lekker bij smaakvolle, romige en halfharde kazen.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

Helaas deze wijn is alleen verkrijgbaar voor ByEmy members. Word daarom ook ByEmy member en krijg toegang tot alle wijnen en kortingen.

ByEmy members only
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Spanje (Somontano)
Chardonnay
Harold Hamersma 8,5 2015: Enate. Pioniers in Somontano. Dit jaar het 25-jarig jubileum. Daar moet op gedronken worden. En wel wat fatsoenlijks graag. Van dik hout zaagt men Chardonnay. Vanilleroombroodje uit de koeling. Rijpe peren, tropenhelm, suikermeloen, karamelcraquelé en toch een aangename frisheid. Heeft te maken met de ligging van de wijngaarden: op de uitlopers van de Pyreneeën. En daar bestaat weleens de behoefte aan thermisch ondergoed. Nicolaas Klei 3 Glaasjes 2015: Volle chardonnay vol zacht fruit en deftig hout.
Fles (Kurk)
Wit ,   Rich White,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



















































Display pricing 3 Members only no price
Merk / Wijnhuis Enate
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Bij weinig wijnbedrijven gaan wijn en kunst zó samen als bij Enate, in Somontano (Noord-Spanje). In 1992 startte niet alleen het wijnbedrijf Enate, maar ook de nu indrukwekkende collectie van moderne kunst. De state-of-the-art bodega, gebouwd tussen 1992 en 1997, is een wijnmakerij én een museum, met werken van vele contemporaine Spaanse en internationale schilders. Die zijn niet alleen ter plaatse te bewonderen, maar sieren ook de labels van de flessen van Enate. En moderne kunst past perfect bij de wijnen van Enate. In het zonnige klimaat van Somontano, aan de voet van de Spaanse Pyreneeën, dat gekenmerkt wordt door enorme verschillen tussen dag- en nachttemperaturen, ontstaan heel schone, aromatische wijnen, die zorgvuldig worden opgevoed. Ze worden gemaakt van de druivenrassen chardonnay, gewürztraminer, merlot, tempranillo, syrah en cabernet sauvignon. En ze mogen met recht modern genoemd worden, gezien hun internationaal aansprekende stijl. Alle wijnen van dit wijnhuis.
Druif omschrijving Chardonnay
Inhoud Fles
Awards Harold Hamersma, Nicolaas Klei
Awards omschrijving Harold Hamersma 8,5 2015: Enate. Pioniers in Somontano. Dit jaar het 25-jarig jubileum. Daar moet op gedronken worden. En wel wat fatsoenlijks graag. Van dik hout zaagt men Chardonnay. Vanilleroombroodje uit de koeling. Rijpe peren, tropenhelm, suikermeloen, karamelcraquelé en toch een aangename frisheid. Heeft te maken met de ligging van de wijngaarden: op de uitlopers van de Pyreneeën. En daar bestaat weleens de behoefte aan thermisch ondergoed.
Nicolaas Klei 3 Glaasjes 2015: Volle chardonnay vol zacht fruit en deftig hout.
Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding De met de hand geplukte trossen worden ontsteeld. De druiven worden geleidelijk en zacht pneumatisch geperst, waarna de jonge most op barriques van Frans eikenhout vergist. De wijn ondergaat eveneens een malolactische gisting, waardoor hij veel ronder en zachter wordt. Voor het bottelen rust de wijn 8 maanden op zijn ‘lie’ (fijn bezinksel) in dezelfde barriques.
Wijnprofiel Rich White
Proefnotities Volle, intense beleving, complex met houtrijping.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Enate - Chardonnay Fermentado en Barrica

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs