,   Rood,  

Cotes du Rhone Villages aoc 'Plan de Dieu'

Van: Ferraton

Côtes-du-Rhône Villages Rouge aoc 'Plan de Dieu' Domaine Ferraton. Deze Zuidelijke Rhône heeft die heerlijke combinatie tussen intens fruit en een heerlijk pepertje, met in de smaak een heerlijk soepel karakter, omlijst door zachte tannines en een lichte stevigheid na. Lekker bij rood vlees van de grill, stoofschotel met rundvlees, belegen kazen
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

Niet-ledenprijs: € 11,99
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Frankrijk (Rhône)
Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan
Zachte smaak met confiture en pruimen, stevig en intens, wat tannines, mooie zuren en wat bitter na.
14.5%
Diep kersenrood
Perswijn 4 sterren
Fles (Kurk)
,   Rood,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



































































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Merk / Wijnhuis Ferraton
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Het Domaine Ferraton is een van de wijngoederen die we vinden het dorpje Tain l’Hermitage, aan de voet van de heuvel. Het domein bezit wijngaarden in de Hermitage, in Crozes-Hermitage en in de streekappellation Côtes du Rhône. Het domein werd in 1946 gesticht door Jean Orens Ferraton. De kelders vinden we in het hart van het dorp Tain, direct achter die van het befaamde domein Sorrel. Domaine Ferraton wordt gerekend tot de topdomeinen van de noordelijke Rhône, al vanaf het moment dat het jarenlang onder leiding stond van Michel Ferraton. Hij wist het domein uit te breiden en bouwde de kelders in Tain l’Hermitage. Tegenwoordig staat de vierde generatie aan het roer in de persoon van Samuel Ferraton, die het van zijn vader overnam in 1994. Samuel besloot samen te werken met zijn goede vriend Michel Chapoutier, van het befaamde handelshuis Chapoutier, eveneens gevestigd in Tain l’Hermitage. Michel Chapoutier is een groot voorvechter van biodynamische wijnbouw, en Domaine Ferraton heeft dan ook veel van de principes van de biodynamische wijnbouw overgenomen. Ondertussen bewaart Samuel Ferraton het evenwicht tussen de traditionele productiemethoden van de streek en nieuwe en moderne methodes van wijnbouw en wijn maken, zonder de balans uit het oog te verliezen. Hij geniet een grote reputatie door zijn subtiele houtgebruik.

Daarnaast wist Ferraton te profiteren van de structuur en de expertise van Chapoutier. Samuel Ferraton nam Damien Brisset aan als wijnmaker wijngaardmanager. Deze werkt nauw samen met Grégory Viennois, het hoofd van het team oenologen van Chapoutier. Maar uiteraard is en blijft het Samuel Ferraton die nauwgezet de stijl van zijn wijnen en het werk in de wijngaard bewaakt, om het type wijnen te maken dat hij graag wil. Op de steile hellingen van Hermitage en Saint-Joseph –waar Ferraton ook wijngaarden bezit- wordt het werk nog met de hand gedaan. Dat levert een hoge kwaliteit druiven op, die resulteren in wijn met een prachtige structuur, maar ook heerlijk fruit, dat een gelukkig huwelijk aangaat met de subtiele houttonen van de eikenhouten vaten. De wijnen worden gebotteld zonder filtering, om ze hun pure karakter te laten behouden.
Druif omschrijving Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan
Inhoud Fles
Alcohol percentage 14.5%
Moment BBQ & Grill
Awards Perswijn
Awards omschrijving Perswijn 4 sterren
Kleur wijn Diep kersenrood
Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding Door het succes van de wijnen van Ferraton is het mogelijk geworden te werken met druiven afkomstig van andere wijngaarden dan die van het domein zelf. En inmiddels worden op deze manier ook wijnen gemaakt van appellations uit het zuidelijke Rhônegebied. Plan de Dieu is een zuidelijk dorp, dat onlangs kreeg de eigen dorpsnaam naast de appellation Côtes du Rhône te zetten. De druiven zijn afkomstig van een mooi terras boven de rivieren de Aygues en de Ouvèze, op een hoogte van 80 tot 150 meter, op een arme riviergrond van leem met grind en grote keien. Een ideaal terroir voor een prachtig glas rood, op basis van een klassieke compositie van de zuidelijke Rhône: Grenache, Syrah, Mourvèdre en Carignan. Dat levert een wijn op die alles in zich heeft: heerlijke souplesse en wat kruidigheid, maar ook kracht, structuur en levendigheid. Op en top zuidelijke Rhône. Hij wordt door Samuel Ferraton op het fruit gemaakt, met een gisting op cementen kuipen, bij een gecontroleerde temperatuur. Een korte rijping op vat rondt hem mooi af, zonder dat het ten koste gaat van het fruit.
Serveren met Rood vlees van de grill, stoofschotels met rundvlees, belegen kazen.
Wijnprofiel Fruity Red
Smaak omschrijving Zachte smaak met confiture en pruimen, stevig en intens, wat tannines, mooie zuren en wat bitter na.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Cotes du Rhone Villages aoc 'Plan de Dieu'

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs