,   Rood,  

Cossetti - Barbera d'Asti 'La Vigna Vecchia’

Van: Cossetti

Dit is een single vineyard Barbera d'Asti, 'La Vigna Vecchia' met oudere wijnstokken, deze biedt de ideale omstandigheden voor de barberadruif. Een goede expositie, veel zon en op een kalkhoudende bodem dat zijn de ingrediënten die deze barbera net dat beetje meer geeft. Herkenbare 'barbera' neus met en subtiele kruidigheid. Een intens diepdonkerrode kleur, kersen- en bessenfruit, wat getoast hout en aardsheid. Robuuste intens volle wijn. Veel rood fruit, fijne zuren, wat mineraliteit en houtinvloeden, fijn bittere cocoladetonen in de afdronk. Smeuïge intense wijn, serious stuff!

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

Helaas deze wijn is alleen verkrijgbaar voor ByEmy members. Word daarom ook ByEmy member en krijg toegang tot alle wijnen en kortingen.

ByEmy members only
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Piemonte)
Barbera
De rijke, volle smaak blijft elegant met de voor een Barbera kenmerkende frisheid.
De kleur is volrood met een paarse twinkeling.
Harold Hamersma 2013: "Op de eigen gaarden van Cossetti, een honderdjarig Piemontees wijnhuis bij Asti, staat vooral Barbera aangeplant. En de wijn van hun oudste stokken is bijzonder te noemen. Uitzonderlijk geconcentreerd, en daarom blij met een beetje frisse lucht voor hij het toneel op moet. Karafferen is aan te raden. En vervolgens even geduld hebben. Ja, het is lastig, maar dan; puur en donker bessenfruit, bramen en een treffend medicinaal karakter. Liefhebbers, u weet wie u bent."
Fles (Kurk)
,   Rood,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel







































































EAN Code 4030410020140
Display pricing 3 Members only no price
Merk / Wijnhuis Cossetti
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving De familie Cossetti is sinds 1891 actief in deze wijnbouwregio. Met respect voor de traditie, maken zij in combinatie met nieuwe technologieën al vele generaties karakteristieke wijnen.
Druif omschrijving Barbera
Inhoud Fles
Awards Harold Hamersma
Awards omschrijving Harold Hamersma 2013: "Op de eigen gaarden van Cossetti, een honderdjarig Piemontees wijnhuis bij Asti, staat vooral Barbera aangeplant. En de wijn van hun oudste stokken is bijzonder te noemen. Uitzonderlijk geconcentreerd, en daarom blij met een beetje frisse lucht voor hij het toneel op moet. Karafferen is aan te raden. En vervolgens even geduld hebben. Ja, het is lastig, maar dan; puur en donker bessenfruit, bramen en een treffend medicinaal karakter. Liefhebbers, u weet wie u bent."
Kleur wijn De kleur is volrood met een paarse twinkeling.
Afsluiting Kurk
Wijnbouw Biologisch
Vinificatie en opvoeding De druiven worden geoogst in de historische wijngaard van het domein nabij Castelnuovo Belbo. De stokken hebben een leeftijd van meer dan 40 jaar en leveren een bescheiden rendement met een hoge fruitkwaliteit. De vergisting vindt plaats in op temperatuur gecontroleerde vaten. Door de temperatuur niet te hoog op te laten lopen blijven de karakteristieke eigenschappen van de Barbera-druif behouden. De rijping van minimaal een jaar vindt plaats in grote eikenhouten vaten met een inhoud van 5000 liter. Een deel van de Barbera d’Asti ‘La Vigna Vecchia’ Cossetti Clemente rijpt op barriques, vaten van 225 liter, die één jaar gebruikt zijn. De houtinvloed blijft op deze wijze beheerst en geeft de Barbera d’Asti ‘La Vigna Vecchia’ Cossetti Clemente net dat stukje extra complexiteit.
Serveren met Mits geserveerd op 18 graden Celsius combineert de Barbera d’Asti ‘La Vigna Vecchia’ Cossetti Clemente goed met traditionele entrees, met wit en rood vlees en met gerijpte, half harde kazen.
Wijnprofiel Fruity Red
Smaak omschrijving De rijke, volle smaak blijft elegant met de voor een Barbera kenmerkende frisheid.
Proefnotities Herkenbare 'Barbera' neus met en subtiele kruidigheid. Een intens diepdonkerrode kleur, kersen- en bessenfruit, wat getoast hout en aardsheid. Robuuste intens volle wijn. Veel rood fruit, fijne zuren, wat mineraliteit en houtinvloeden, fijn bittere cocoladetonen in de afdronk.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Cossetti - Barbera d'Asti 'La Vigna Vecchia’

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs