WijnprofielVul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel
| Merk / Wijnhuis | Château de Pennautier |
|---|---|
| Wijnhuis / Manufacturer omschrijving | De geschiedenis van Château de Pennautier gaat ver terug. Reeds in 1620, onder Lodewijk XIII, liet Bernard de Pennautier het château bouwen. De huidige eigenaar, graaf Nicolas de Lorgeril, is een directe afstammeling van deze Bernard. Het kasteel is gelegen in de buurt van de prachtige, ommuurde middeleeuwse stad Carcassonne. Naast schitterende sier- en parktuinen bestaat het domein uit 146 hectare vignobles die vooral gelegen zijn op de zuidelijke hellingen van de Montagne Noir. Door de relatief hoge ligging profiteren de druiven optimaal van de koele nachten en van een frisse bries, die ook overdag voor wat afkoeling zorgt. In de wijngaarden wordt met veel respect voor de natuur gewerkt met behulp van de modernste technieken. |
| Herkomst | Pays d'Oc |
| Druif omschrijving | Chardonnay |
| Inhoud | Fles |
| Alcohol percentage | 13% |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Vinificatie en opvoeding | Het geheim van deze wijn zit hem in de kalkrijke bodem van de heuvels rondom Carcassonne en de koude weking die de frisheid nog verder accentueert en de smaak- en geurstoffen optimaal naar voren brengt. |
| Wijnprofiel | Fresh White |
| Smaak omschrijving | In de smaak keert het frisse fruit terug en treden ook de sappige zuren op de voorgrond. |
