Wijn,   Wit ,  

Blanco 2018

Van: Bodegas Casa Primicia

Een niet te vermijden associatie met kostbare, uiteraard complexere wijnen uit Bordeaux (Pessac-Léognan) en Bourgogne (Meursault). De kleur van deze Rioja van Casa Primicia is vitaal citroengeel met een witgouden glans. In de neus ruiken we een goed herkenbare invloed van de vergisting op eersteklas eikenhout in de stijl van vrijwel alle ambitieuze klasse-wijnen. Associatie met kostbare wijnen uit Bordeaux (Pessac-Léognan) en Bourgogne (Meursault). Maar deze werkwijze staat de eigen expressie met lokale bodeminvloed niet in de weg. Zeer rijpe druivenexpressie. Kokos, boerenboter, hazelnoten en pitvruchten. De spontane confrontatie in de mond met een gedoseerd geconcentreerde materie, voorzien van een romige textuur zorgt voor de combinatie van spanning en verleiding. De zo gewenste combinatie van elegantie en verfijning komt hier formidabel tot uitdrukking. Een verfijnde, lichte zoetheid, knap geblust door zachte wijnzuren, een vitale spanning en een subtiele bitterheid. Alcohol is perfect versmolten en de finale is er een van de wijnen met een goed waarneembare bodeminvloed – dus in deze fase is er sprake van mineraliteit en een goede lengte. De subtiele houttonen en de gedoseerde concentratie maken hem zeer geschikt voor combinaties met subtiel gerookte vis en kreeft van de grill. Kalfsvlees en gevogelte in combinatie met paddestoelen (cantharellen, morilles) en krachtige kazen (Cantal, Tomme).
Verwachte levertijd: 2-7 Werkdagen

Bij bestellingen boven €75 bieden wij gratis verzending

€ 8,99
Niet-ledenprijs: € 10,99
Ledenkorting: € 2,00
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Spanje (Rioja)
50% Viura, 50% Chardonnay
13%
Fles (Kurk)
Wijn,   Wit ,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel















































Verwachte levertijd 2-7 Werkdagen
Merk / Wijnhuis Bodegas Casa Primicia
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving

Bodegas Casa Primicia is eigendom van de familie Madrid Castaneda, een klein wijnhuis in Laguardia, maar wel een van de beste huizen van de Rioja Alavesa. Sinds de sympathieke Iker Madrid samen met wijnmaker Fernando Domingo het wijnhuis runt, zijn er belangrijke stappen gezet om te moderniseren. De moderne wijnmakerij bevindt zich buiten de stad. Maar de oude keldertunnels van het wijnhuis, bevinden zich in een van de oudste gebouwen van de stad. De wijn rijpt hier in eiken vaten, meestal van Frans eiken. Lang contact met de pulp en de druivenschillen tijdens en na de gisting is een van de principes van wijnmaken. De kwaliteit en rijpheid van de druiven is prachtig en het is niet verwonderlijk dat het wijnhuis erin geslaagd is meerdere malen op Robert Parker's 90 punten lijst te komen, ook worden ze door Mundus Vini beoordeeld als de beste wijnen in hun klasse.
Voor een wijnmakerij is het belangrijkste moment van het jaar de oogst, zo ook bij Bodegas Casa Primicia. Na een periode waarin de zorg en monitoring van het rijpingsproces van onze wijngaarden al onze aandacht heeft opgeslokt, komt uiteindelijk de oogsttijd. Het proces begint met het overbrengen van de geoogste druiven zo snel mogelijke naar de wijnmakerij te brengen, op deze manier behouden we de beste kwaliteit van de druiven, belangrijk voor de fermentatie. Zodra de gistingsprocessen zijn voltooid, zullen de verkregen wijnen volgens hun fysieke en organoleptische eigenschappen worden bestemd voor of jonge wijn of crianzas. Dit is een cruciaal moment. Vanaf dit moment zullen de wijnen die voor veroudering bestemd zijn een tijdje in vat blijven, later op dezelfde manier als de jonge wijnen, ze worden verduidelijkt, ze worden zeer zacht gefilterd en ze worden gebotteld. Het gedetailleerde proces lijkt eenvoudig, maar is vol van complexiteiten die tot in de kleinste details moeten worden opgevangen en gemonitord, met als uiteindelijk doel het verkrijgen van de beste kwaliteit in onze wijnen.


Jaar 2018
Druif omschrijving 50% Viura, 50% Chardonnay
Inhoud Fles
Alcohol percentage 13%
Afsluiting Kurk
Wijnbouw Biologisch
Vinificatie en opvoeding De wijngaarden bevinden zich aan de voet van het Cantabrische gebergte en strekt tot aan de hellingen nabij de oevers van de rivier de Ebro. Deze bergketen en de rivier vormen de natuurlijke grenzen van het gebied Alaveze Rioja. Het totale gebied van Casa Primicia omvat iets meer dan 50 hectare. Men gebruikt enkel natuurlijke meststoffen. De druiven voor deze wijn komen van de Carravalesca wijngaard. De ondergrond is voornamelijk kalksteen met een toplaag van klei. De stokken zijn tussen de 10 en de 15 jaar oud. De wijngaard ligt op een hoogte van 690 meter boven zee niveau. Er heerst een continentaal klimaat. Manuele oogst. Het inweek proces duurt 2 dagen, gekoeld. Alcoholische gisting op Frans eiken vaten (10-20 graden Celsius). Persen gebeurt pneumatisch. De wijn rijpen in contact met de fijne gistsporen gedurende 5 maanden.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Blanco

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs