Sale
Ricasoli Brolio Chianti Classico docg
,   Rood,  

Chianti Classico docg 'Brolio'

Van: Ricasoli

Ricasoli Brolio Chianti Classico docg | Heerlijke geur, met het accent op het fruit, kersen, frambozen, rozen, met een lichte vanilletoon op de achtergrond, de smaak is elegant, gekenmerkt door de nodige levendigheid en frisheid, met kersen en aangename zuren, in de afdronk een lichte stevigheid van wat tannines. Perfecte begeleider van lokale pastagerechten, salami, antipasti, lamsvlees met zuidelijke kruiden, stoofschotels met rundvlees.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

Niet-ledenprijs: € 16,75
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Toscane)
Sangiovese
Een elegante smaak, die wordt gekenmerkt door de nodige levendigheid en frisheid, met kersen en aangename zuren, in de afdronk een lichte stevigheid van wat tannines.
13%
Medium robijnrood.
90 Parker Punten
Fles (Kurk)
,   Rood,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel































































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Merk / Wijnhuis Ricasoli
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Vanuit hun familiekasteel hebben de Ricasoli’s een belangrijke bijdrage geleverd aan de geschiedenis van Italië. Niet alleen in politiek en cultureel opzicht maar ook aan de ontwikkeling van de wijnbouw in het Chiantigebied. Niet voor niets worden zij beschouwd als de oudste wijnfamilie ter wereld. De huidige baron is van de 32e generatie in successie. Er mag hier in Toscane van alles zijn gebeurd, oorlogen gevoerd, maar altijd gingen de Ricasoli’s onverstoorbaar door met het verbouwen van hun druiven en olijven. In de loop der eeuwen werd de wijnbouw steeds belangrijker voor het Castello di Brolio en de reputatie van de wijnen verspreidde zich steeds verder. De eerste export van 14 vaten Brolio-wijn vond reeds in 1690 plaats en was bestemd voor Amsterdam.
De glorie van Castello di Brolio verbleekte enigszins toen het in de jaren zestig van de afgelopen eeuw verkocht werd aan een grote drankenmultinational en naderhand nog werd doorverkocht. Men zag het bedrijf als productiemachine, waarbij vooral kwantiteit op de voorgrond stond. Francesco Ricasoli kon, ondanks een carrière als topfotograaf, uiteindelijk de drang niet weerstaan. Hij wilde toch de meer dan 850-jarige familietraditie voortzetten. Hij kocht het bedrijf begin jaren ’90 terug. Geheel in stijl van zijn voorvader, de IJzeren Baron, regeert hij met harde hand en heeft maar één doel voor ogen: absolute kwaliteit. Hij huurde daarom de kennis en de ervaring in van een beroemd oenoloog, Carlo Ferrini. Wijngaarden werden herplant met betere druiven, die een lagere opbrengst combineren met een hogere kwaliteit. Ook in de kelders werden kosten noch moeite gespaard. Barone Ricasoli beseft als geen ander dat het Castello di Brolio, het oudste wijnhuis ter wereld, zich ─ook volgens zijn concurrenten en collega’s─ op de beste gronden van Chianti Classico bevindt. De meest recente oogsten tonen aan dat de wijnen van Castello di Brolio zich weer bevinden waar ze thuishoren: aan de top van de streek.
Druif omschrijving Sangiovese
Inhoud Fles
Alcohol percentage 13%
Moment Ladies lunch light
Awards Robert Parker
Awards omschrijving 90 Parker Punten
Kleur wijn Medium robijnrood.
Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding Voor het maken van de Chianti Classico is gekozen voor een mengsel met voornamelijk klassieke Sangiovese, aangevuld met een kleine hoeveelheid Canaiolo. In sommige jaren wordt daar nog een drupje Malvasia aan toegevoegd, een witte druif. Sangiovese geeft de wijn kracht, levendigheid en zuren. Canaiolo rondt de wijn af, geeft hem net even wat meer zachtheid; hetzelfde geldt voor de Malvasia. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden rond het Castello di Brolio, die zich bevinden op een hoogte van 350 tot 450 meter boven zeeniveau. In totaal gaat het om 152 hectare Sangiovese en 16 hectare Canaiolo. De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt. Rijping vindt plaats op Franse eiken vaten gedurende een periode van 10 maanden.
Wijnprofiel Smooth Red
Smaak omschrijving Een elegante smaak, die wordt gekenmerkt door de nodige levendigheid en frisheid, met kersen en aangename zuren, in de afdronk een lichte stevigheid van wat tannines.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Chianti Classico docg 'Brolio'

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs