,   Wit ,  

Vouvray sec 2015

Van: Vignobles Brisebarre

Vouvray sec van wijnmaker Philippe Brisebarre. De complexe neus biedt minerale tonen, voorjaarsbloemen, rijp geel fruit en iets aards. In de mond herkennen we peer, noten en vers brood. Een wijn die slok na slok blijft verrassen en intrigeren. Probeer deze wijn eens bij dungesneden rode bietjes met verse geitenkaas, walnoten en een Franse mosterdvinaigrette.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 9,50
Niet-ledenprijs: € 11,50
Ledenkorting: € 2,00
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Frankrijk (Loire)
Chenin blanc (wit)
13%
Fles (Kurk)
,   Wit ,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



















































Display pricing N/B
Merk / Wijnhuis Vignobles Brisebarre
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Bijna tegen de stad Tours aangeplakt, maar toch in de rust van het platteland, ligt het toonaangevende wijngebiedje Vouvray. Het landschap is hier licht heuvelig met op de coteaux de wijngaarden. Een van de meest opvallende wijnboeren is Philippe Brisebarre, die naast zijn werkzaamheden op het domein ook de functie bekleedt van ‘président du comité interprofessionnel des vins de Touraine’. De wijnen van Brisebarre hebben een grote reputatie. Zijn wijngaarden liggen heel gunstig, waardoor de chenin druiven optimaal profiteren van het microklimaat. Daardoor zijn ze nét iets eerder rijp dan elders. De vinificatie gebeurt puur traditioneel en de wijn rijpt daarna bijna een jaar op oude vaten in vochtige grotkelders. Nieuw hout is hier taboe, want volgens Brisebarre doet dit de wijn geweld aan. Volgens zijn filosofie, is alleen de oxiderende werking van een vat belangrijk.
Jaar 2015
Druif omschrijving Chenin blanc (wit)
Inhoud Fles
Alcohol percentage 13%
Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding De vinificatie van de rijpe chenin blanc gebeurt puur traditioneel en de wijn rijpt daarna bijna een jaar op oude vaten diep in de kelders, gehakt uit de rotsen van tufsteen. Nieuw hout is hier taboe, want volgens Brisebarre doet dit de wijn geweld aan. Volgens zijn filosofie is alleen de oxiderende werking van een vat belangrijk.
Serveren met Probeer deze wijn eens bij dungesneden rode bietjes met verse geitenkaas, walnoten en een Franse mosterdvinaigrette.
Wijnprofiel Fresh White



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Vouvray sec

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Overall
Kwaliteit
Prijs