Waarom kost wijn zoveel?

Wist je dat de gemiddelde prijs die de Nederlander voor een fles wijn betaalt maar €3,50 is. En dan te bedenken dat de kostprijs van die fles wijn zonder de wijn erin (!) al €2,65* bedraagt. Het zou logisch zijn als we dan ook minimaal €2,50 voor de wijn zelf over hebben en dus minstens €5 uitgeven, want dat is echt wel de bodemprijs voor een fatsoenlijke wijn. Als je bereid bent meer dan €5 aan een fles wijn uit te geven, zal de kwaliteit van de wijn – als het goed is – eerst exponentieel en dan nog een tijdje verder toenemen.

Supermarktwijn

Supermarktwijnen, vaak bulkwijnen, zijn meestal afkomstig van grote multi-label merken die vanwege hun grootte lage prijzen kunnen bieden. Een kleine wijnmaker kan hier niet eeuwig tegen concurreren, het draait er uiteindelijk op uit dat deze kleine, onafhankelijke wijnmakers zullen verdwijnen.

Maar waarom kost wijn dan zoveel?

Trede 1 - De producenten van de wijn: Deze jongens betalen de eerste reeks belastingen aan de overheid op basis van de hoeveelheid alcohol die ze produceren. Wist je dat je een aanzienlijk hogere prijs hebt als je mousserende wijn of wijn maakt met een alcoholpercentage boven de 16%.
Trede 2 - De groothandelaren: Zij vervoeren de wijnen en slaan ze op. Elke land heeft verschillende accijnzen op wijn en verschillende regels en wetgevingen.
Trede 3 - Retailers en restaurants die de wijnen rechtstreeks aan de consument verkopen: Ze brengen verschillende niveaus van wijn verkoopbelasting (marge) in rekening. In Nederland is dat vaak een marge van 1.9 tot 2.4%.

waarom-kost-wijn-zoveel

In principe heeft elke transactie langs een trede een belasting en een opslag. Het eindresultaat is dat consumenten €22 betalen voor een wijn die het wijnhuis verkocht voor €7.

Hier komt byEmy om de hoek kijken

Het internet creëerde ongekende mogelijkheden, plots kunnen wijnmakers die geen relatie hadden met wijnkopers rechtstreeks contact met hen opnemen. In theorie, zolang belastingen en accijnzen betaald worden, zou byEmy kopers rechtstreeks kunnen verbinden met producenten. Een groot probleem met dit model is het extreem hoge risico en de enorm hoge kosten voor de individuele verzending. Daarom is byEmy is jouw wijn onderhandelaar, wij proberen ofwel groothandels wijn te kopen of direct wijn bij de wijnmakers te kopen. Deze wijnen verkopen wij zonder Retail marge aan onze byEmy members.

Het maakt uit waar je wijn koopt

Als je de kwaliteit van de wijn die je drinkt wilt verbeteren, stop dan met het kopen van (bulk)wijn bij de meeste supermarkten. Begin met het kopen van wijn bij winkels gericht op verduurzaming van de wijnproductie, dus winkels met aandacht voor de wijnmakers. Je elimineert automatisch veel van de grote, bulkwijnen die niets meer zijn dan zoet bessensap.

Meer weten over byEmy's wijnconcept? De bevordering van de duurzame wijnproductie in ruil voor wijnen met korting? Klik dan hier >

*De kostprijs van een goedkope fles wijn bedraagt al €2,65 vanwege accijnzen, verpakking, transport, winstmarges, etc. Dit is dus los van de (arbeids)kosten voor het produceren van de druiven en de wijn, de benodigde apparatuur en grondstoffen. Pas boven die €2,65 gaat het geld pas in de kwaliteit van de wijn zelf zitten. In een fles met een verkoopprijs van €3 zit zodoende maar voor een kleine €0,50 aan wijn. In een fles van €6 kom je al aan €2 wijn.

 

Bronnen: vinoblogie.nl en Wine Folly

Geef een reactie