Rood,   ,   Rich Red

Cuvée Or

Van: Château Ollieux-Romanis

Deze "Cuvée Or" is een klassieker van de wijnmakerij Ollieux Romanis, een wijn gemaakt van Carignan, Mourvèdre, Grenache en Syrah. Sterke, volle rode wijn met soepele tannines. Perfect geïntegreerde rijping van 12 maanden in Frans eiken. Intense tonen van braam, pruimenjam en barrigue. Zeer harmonieus en complex met een lange afdronk. Geweldig met gestoofde rosbief of rijpe harde kaas.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 19,49
Niet-ledenprijs: € 24,99
Ledenkorting: € 5,50
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Frankrijk (Languedoc Roussillon)
Carignan, Mourvèdre, Grenache, Syrah
Kruidig en intens.
15%

95 pnt Robert Parker
De Grote Hamersma score: 9. Van alle wijnen die ik dit jaar van de familie Mas geproefd heb (en dat waren er veel kan ik u verzekeren), behoort deze tot de top-3. Domaine Silène in de Languedoc kwam in 2014 in handen van Jean-Claude Mas. De oplettende lezer concludeert nu dat deze wijn toen goed en wel al bijna vijf jaar in de fles zat. Doet niets af aan de voluptueuze kersenpracht met roestig randje, bijzonder overdadig en puur van smaak. Verantwoordelijk voor al dit moois is de wereldberoemde Italiaanse wijnmaker adviseur Giorgio Grai – ooit de mentor van Jean-Claude. En zo is ’t gekomen dus.

Fles (Kurk)
Rood,   ,   Rich Red

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



























































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Display pricing N/B
Merk / Wijnhuis Château Ollieux-Romanis
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving De onafhankelijke, door een familie gerunde wijnmakerij OLLIEUX ROMANIS bevindt zich in Boutenac, in het stuk van de AOP Corbières. Het pand, gebouwd in de typische stijl van de Languedoc, heeft bijna 150 hectare aan wijngaarden en werd omgeven door olijfgaarden tot de jaren 1960, waardoor het landgoed zijn naam kreeg. Ambitieuze wijnmaker Pierre Bories kwam in 2001 bij de onderneming van zijn ouders en heeft sindsdien veel veranderd, waarbij hij de verschillende lijnen heeft gecreëerd en consistent heeft vermarkt. In het begin waren het de Amerikaanse wijnhandelaren die zich bewust werden van Bories en zijn wijnen aan Robert Parker introduceerden.
De meeste wijngaarden zijn beplant met Carignan, met de jongste stokken die meer dan 50 jaar oud zijn, de oudste is zelfs 110 jaar oud. Maar ook andere rode wijnen zoals Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Alicante, Grenache Gris en Cinsault zijn vertegenwoordigd. In witte wijnen worden voornamelijk Roussanne en Marsanne geplant. De diversiteit van het terroir in de Corbières en de goede kwaliteit van de druiven laten Pierre Bories toe om verschillende cuvées met zeer verschillende kenmerken, finesse en complexiteit uit te werken. De wijnmakerij vereist geen herbiciden en pesticiden en is puur biologisch.
Zelfs de invoerregel "Capucine", vernoemd naar Pierre Bories dochter, toont een mooie frisheid en veel fruit smaken. De "Cuvée Classique" is de klassieker van de wijnmakerij, een wijn gemaakt van Carignan, Grenache en Syrah, die dankzij een koolzuur maceratie heeft een mooie frisheid. Een hoogtepunt is de "Atal Sia". "Atal Sia" in het jargon van de Languedoc zoveel als "het zij zo, het zij zo" - en net zo het karakter van deze cuvée shows met veel dichtheid en elegantie van de tot 100 jaar oude wijnstokken.
Druif omschrijving Carignan, Mourvèdre, Grenache, Syrah
Inhoud Fles
Alcohol percentage 15%
Awards Harold Hamersma, Robert Parker
Awards omschrijving

95 pnt Robert Parker

De Grote Hamersma score: 9. Van alle wijnen die ik dit jaar van de familie Mas geproefd heb (en dat waren er veel kan ik u verzekeren), behoort deze tot de top-3. Domaine Silène in de Languedoc kwam in 2014 in handen van Jean-Claude Mas. De oplettende lezer concludeert nu dat deze wijn toen goed en wel al bijna vijf jaar in de fles zat. Doet niets af aan de voluptueuze kersenpracht met roestig randje, bijzonder overdadig en puur van smaak. Verantwoordelijk voor al dit moois is de wereldberoemde Italiaanse wijnmaker adviseur Giorgio Grai – ooit de mentor van Jean-Claude. En zo is ’t gekomen dus.

Afsluiting Kurk
Serveren met Gaat goed samen met wild en lamsvlees.
Wijnprofiel Rich Red
Smaak omschrijving Kruidig en intens.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Cuvée Or