Stajerska Slovenija 'Sipon' Conrad Fürst 2011

Van: Fürst

Frisse geur van kruiden en rijp fruit. In de smaak mooi verweven vegetale nuances, verfijnde zuren en elegantie met een lange delicaat kruidige afdronk.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 11,75
Niet-ledenprijs: € 15,75
Ledenkorting: € 4,00
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Slovenië (Štajerska)
Sipon
14%
Een 9- in 'De Grote Hamersma 2018': 'Šipon, het Sloveense alias van furmint. Kalkgroeves. Witte peper. Wit fruit. Witte rook. Reanimeert doodgewaande smaakpapillen op 13%e delen van de tong. Uitzonderlijk spirituele witte wijn. Heeft zes jaar na oogsten nog steeds de spirit.'
Fles (Kurk)

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



























































Merk / Wijnhuis Fürst
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Paul Fürst uit Franken is één van Duitslands beroemdste rode wijnproducenten. Deze icoon van de rode Spätburgunder heeft een geheel nieuwe kwaliteitsstandaard neergezet. Zijn elegante Pinot Noir wijnen hebben een uniek handschrift waarin subtiele fijngevoeligheid prachtig is verweven met een zo duidelijk mogelijk wijngaardkarakter. De wijngaarden van de noordelijke wijnregio Franken zijn grotendeels aan de oevers van de Main gesitueerd. Deze rivier stroomt hier in de vorm van een grote W door het landschap. Het uiterste westen van deze regio bestaat uit de zogenaamde Mainviereck. Hier vormt rode wijnbouw een eeuwenoude traditie.
De wijnbouw traditie van de familie Fürst gaat terug tot 1638. De huidige bezitter Paul studeerde aan de wijnbouw universiteit van Geisenheim totdat hij op 21-jarige leeftijd, door de ziekte van zijn vader, zijn studie moest onderbreken om de dagelijkse leiding van het ouderlijke familie wijngoed op zich te nemen. Paul is lid van de Trias, een groep van vijf gelijkgestemde top wijnboeren uit Franken.
Verreweg de grootste aanplant van het wijngoed Fürst bestaat uit rode druivenrassen, waarvan spätburgunder het belangrijkste is. Daarnaast speelt frühburgunder ook een belangrijke rol. De frühburgunder is oud druivenras, dat vroeger tot de belangrijkste druivenrassen van Franken behoorde. Door zijn beperkte opbrengst was hij, ondanks zijn betoverende finesse, niet populair bij de collega-wijnboeren en dat zorgde ervoor dat hij vrijwel uitgestorven was in de wijngaarden van Franken. Paul Fürst heeft er met zijn unieke exemplaren voor gezorgd dat dit druivenras nu een renaissance beleeft. Witte wijnen worden eveneens gemaakt, zoals Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling en Weissburgunder.
De wijngaard Centgrafenberg is het belangrijkste en grootste wijngaard bezit van Fürst. De bodem bestaat uit roodkleurig bondzandsteen en heeft een hoog kalkgehalte, wat ideaal is voor de druivensoorten die behoren tot de Pinot-familie. Een andere beroemde wijngaard is de Klingelberg.
Jaar 2011
Druif omschrijving Sipon
Inhoud Fles
Alcohol percentage 14%
Awards Harold Hamersma
Awards omschrijving Een 9- in 'De Grote Hamersma 2018': 'Šipon, het Sloveense alias van furmint. Kalkgroeves. Witte peper. Wit fruit. Witte rook. Reanimeert doodgewaande smaakpapillen op 13%e delen van de tong. Uitzonderlijk spirituele witte wijn. Heeft zes jaar na oogsten nog steeds de spirit.'
Afsluiting Kurk
Wijnbouw Duurzaam
Vinificatie en opvoeding Herkomstbenaming - Stajerska Slovenija. Wijngaard - De wijngaarden van Jeruzalem en Haloze met zandige leemgrond. Oogst - Midden september handmatig geoogst. Vinificatie - De druiventrossen worden voor 2/3 in zijn geheel geperst en voor 1/3 ontsteelt. Na een korte inweking wordt het druivensap spontaan vergist met de natuurlijke gist.
Restsuiker - 3,8 gram per liter.
Wijnprofiel Complex White, Rich White
Proefnotities Aromatisch en intens.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Stajerska Slovenija 'Sipon' Conrad Fürst