,   Wit ,  

Soave Classico Suavia 2017

Van: Suavia

Zuivere neus met tonen van wit en tropisch fruit en zelfs wat jasmijn. In de mond zacht en rond maar heerlijk opwekkend door de verfijnde zuren en de mineralige afdronk.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 9,99
Niet-ledenprijs: € 12,49
Ledenkorting: € 2,50
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Italië (Veneto)
Garganega
12.5%
Jaargang 2016 krijgt een 8,5 in De Grote Hamersma 2018: "Soave. Veelal een te vermijden supermarktproduct. Suavia Soave. Aan te bevelen Italiaanse wijnspecialistproduct. Amandelig, gele pruimen, fijne grapefruitbitters, sappig, stevig en nieuwsgierigmakend naar de volgende slok." Robert Parker geeft deze jaargang 89 punten: "This is a highly recommended, food-friendly wine that drinks with ease not matter what the occasion."
Fles (Kurk)
,   Wit ,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel



























































Merk / Wijnhuis Suavia
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving "De geschiedenis van Suavia bestaat uit een kasteel, weinig prinsen, geen kikker en veel prinsessen", aldus Suavia. De vier ‘prinsessen’ in dit succesverhaal zijn de dochters van Giovanni en Rosetta Tessari; als familie onlosmakelijk verbonden met het Soave Classico gebied en met een reputatie als vaandeldragers op het gebied van kwaliteit en terroir-expressie.
De naam Suavia is een verwijzing naar een Germaanse stam met de naam Suavi, die zich in het dorpskasteel huisvestte na de val van het Romeinse Rijk. Suavia werd later Soave, de huidige naam van het dorp waar de twee inheemse druifsoorten garganega en trebbiano di Soave al eeuwenlang de omliggende heuvels sieren. Hoogtes van 300 meter en een vulkanische bodem resulteren in wijnen met structuur, karakter en de potentie voor het spannendste wit van Italië.
Fittà, Carbonare, Castellaro en Tremenalto kunnen gezien worden als dé 'cru’ gebieden van Soave Classico. Hier bezit de familie Tessari al sinds eind 19e eeuw eersteklas wijngaarden, maar pas sinds de jaren ’80 werd er gestart met de nieuwe aanpak waarmee de Tessari's onder de naam Suavia beroemd mee zouden worden. De opbrengst van de wijnstokken werd verlaagd, er werd gestart met het afzonderlijk vinificeren van specifieke percelen en de expressie van de bodem werd op een voetstuk geplaatst.
Als kroon op het werk werd er in 1990 een moderne wijnkelder gebouwd met state-of-the-art apparatuur, recht onder het (bijna 130 jaar oude) huis van de familie. Hier komt alles samen. Een concertzaal waar het verleden in crescendo oploopt naar de toekomst, met in het heden een historisch orkest van garganega en trebbiano di Soave, spelend op de melodie van het terroir, feilloos gedirigeerd door dochter Meri, Valentina en Alessandra Tessari.
Jaar 2017
Druif omschrijving Garganega
Inhoud Fles
Alcohol percentage 12.5%
Awards Harold Hamersma, Robert Parker
Awards omschrijving Jaargang 2016 krijgt een 8,5 in De Grote Hamersma 2018: "Soave. Veelal een te vermijden supermarktproduct. Suavia Soave. Aan te bevelen Italiaanse wijnspecialistproduct. Amandelig, gele pruimen, fijne grapefruitbitters, sappig, stevig en nieuwsgierigmakend naar de volgende slok."
Robert Parker geeft deze jaargang 89 punten: "This is a highly recommended, food-friendly wine that drinks with ease not matter what the occasion."
Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding Herkomstbenaming - DOC Soave Classico. Wijngaard - Wijngaarden met vulkanische bodem in Fittà en Tremenalto. Oogst - Handmatig, eind september. Vinificatie - De druiven worden na het ontstelen zacht geperst. Alcoholische fermentatie in roestvrij staal gedurende veertien dagen op 15-18 °C. Malolactische fermentatie wordt slechts toegepast op een klein gedeelte van de wijn. Vijf maanden rijping op roestvrij staal, in contact met de lies. Enkele membraanfiltratie.
Houtopvoeding - Geen.
Zuurgraad - 5,5 gram per liter. Restsuiker - 3,5 gram per liter.
Serveren met Delicate fish dishes, mushroom risotto, cooked vegetables, mild cheese.
Wijnprofiel Fresh White
Proefnotities Verfijnd en elegant.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Soave Classico Suavia