Wit ,   ,  

Grüner Veltliner 2018

Van: Weingut Ingrid Groiss

Grüner Veltliner van Weingut Ingrid Groiss. Frisse aroma’s van appel, kweepeer, honingmeloen, kumquat en lentebloesem stuiven het glas uit. De smaak is intens en bezit geconcentreerd, rijp geel fruit, witte peper, fraîcheur en eindigt in een ietwat kruidige finale. Een verkwikkend aperitief en culinair zeer breed inzetbaar bij charcuterie, paté en zelfs licht Aziatisch gekruide gerechtjes.
Verwachte levertijd: 2-7 Dagen

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 9,99
Niet-ledenprijs: € 12,49
Ledenkorting: € 2,50
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Oostenrijk (Weinviertel)
Grüner veltliner (wit)
12.5%
Fles (Schroefdop)
Wit ,   ,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel























































Verwachte levertijd 2-7 Dagen
Merk / Wijnhuis Weingut Ingrid Groiss
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving Weingut Ingrid Groiss ligt in het dorpje Breitenwaida, vrij centraal in het gebied, maar tegelijkertijd op slechts 50 kilometer van hoofdstad Wenen. De familie Groiss bezit hier zo’n 10 hectare wijngaard, die door de grootmoeder van Ingrid ruim vijftig jaar geleden werd aangeplant. Ingrid studeerde in eerste instantie bedrijfskunde, maar de familiewijngaard had op haar zo’n grote aantrekkingskracht dat ze hier een studie oenologie (wijnbouwkunde) aan vastknoopte. In 2010 vinifieerde ze haar eerste oogst, die al direct veel opzien baarde en lovende pers ontving. Ingrid heeft een hele pure benadering van het wijnmaken. Ze probeert zo weinig mogelijk technische ingrepen te doen en juist de natuur haar gang te laten gaan. Dat begint met een gezonde wijngaard, die zij op biologische wijze en met veel respect voor de natuur bewerkt. De opbrengst van de oude stokken is van nature laag en de druiven worden met volledige rijpheid geoogst. In haar streven zuivere, gebalanceerde wijnen te maken met een maximale expressie van de terroir, worden alle percelen individueel geoogst en op kleine roestvrijstalen vaten gevinifieerd en opgevoed. Houten vaten gebruikt ze nauwelijks; alleen voor de zogenaamde reservewijnen. Zo blijven haar wijnen elegant, fris en sprankelend. De uitstekende terroir en de ruim vijftig jaar oude stokken voegen daar complexiteit, mineraliteit en concentratie aan toe.
Jaar 2018
Druif omschrijving Grüner veltliner (wit)
Inhoud Fles
Alcohol percentage 12.5%
Moment Spicy & Hot
Afsluiting Schroefdop
Vinificatie en opvoeding De wijngaarden bevinden zich op de uitlopers van het Boheems massief waar de ijzer- en kalkhoudende lössbodem de basis vormt voor schitterende grüner veltliners. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens per perceel op kleine roestvrijstalen vaten gevinifieerd en opgevoed.
Serveren met Een verkwikkend aperitief en culinair zeer breed inzetbaar bij charcuterie, paté en zelfs licht Aziatisch gekruide gerechtjes.
Wijnprofiel Fresh White



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Grüner Veltliner