Wit ,   ,  

Ilercavonia white - Terra Alta 2018

Van: Altavins

Deze Ilercavonia white Terra Alta van Altavins heeft een intense neus met aroma’s van mango, ananas en abrikoos. De smaak is breed met wederom veel sap, iets bloemigs, een filmende structuur, milde kruiden en eindigt in een lang aanhoudende finale.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 9,75
Niet-ledenprijs: € 11,75
Ledenkorting: € 2,00
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Spanje (Cataluña)
grenache blanc/garnacha blanca (wit) (100%)
13.5%
Fles (Kurk)
Wit ,   ,  

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel











































Merk / Wijnhuis Altavins
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving De ‘garagistes’ is een stroming die begin jaren negentig in Bordeaux ontstond onder aanvoering van Jean-Luc Thunevin. Thunevin begon, bij gebrek aan geld en ruimte, letterlijk vanuit een garage wijn te maken in Saint-Emilion. Zijn kleine wijngaard was niet meer dan een moestuin. Deze kleinschaligheid bood hem ruimte om met een ongekende gedetailleerdheid te werken, wat leidde tot een bijzonder hoge kwaliteit. Joan Arrufi Peig voelt zichzelf een garagiste. Zijn kelder is compact en klein, zonder poespas en weinig fotogeniek, maar zeer functioneel. Elk stukje ruimte wordt gebruikt. Het verdiende geld wordt niet gestoken in verfraaiing, maar in verbetering. Want net als Thunevin en zijn vrienden, respecteert Joan de oude tradities, maar is er niet door gebonden. Zijn doel is niet om typisch Spaanse wijnen, met veel concentraat en houtinvloed, te maken, maar wijnen met elegantie en lengte. Meer in de geest van grote bourgognes en de (echt) grote wijnen in het algemeen. Zijn terroir in Terra Alta helpt hem daarbij. Joan vertelt dat het gebied in het zuidwesten van Catalonië alle ingrediënten bezit om verfijnde wijnen te maken, met lengte, complexiteit en aromatische rijkdom. Zijn wijngaarden zijn hoog gelegen, boven de 400 meter en profiteren hierdoor van de verkoelende wind en een groot verschil in temperatuur tussen dag en nacht. De grond is rijk aan krijt en kalksteen, waar de oude stokken (tot negentig jaar oud) diep in wortelen en precies voldoende waterreserves vinden. De combinatie van zon, droogte en wind houden de wijngaard gezond; bedreigingen als meeldauw en valse meeldauw komen hier nauwelijks voor. “Biologisch werken is hier vanzelfsprekend!”.
Jaar 2018
Druif omschrijving grenache blanc/garnacha blanca (wit) (100%)
Inhoud Fles
Alcohol percentage 13.5%
Afsluiting Kurk
Vinificatie en opvoeding De naam van deze cuvée is een verwijzing naar de Ilercavones, de Iberiërs, die hier van 600 tot 100 voor Christus woonden en een rijke cultuur achterlieten. De Ilercavonia is een bijzondere witte wijn gemaakt van 100% garnatxa blanca van een geselecteerde wijngaard met vijftig jaar oude stokken. De druiven weekten na de oogst 36 uur, waarna het vrijgekomen sap op lage temperatuur vergistte en ‘sur lie’ nog enige tijd rijpte.
Wijnprofiel Rich White



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Ilercavonia white - Terra Alta