Cuvée Luc Blanc VDP 2017

Van: Domaine de Marotte

De Cuvée Luc blanc 2017 is een lekkere frisse en complexe witte wijn geworden. De aroma's van bloesem, citrusfruit en abrikoos vliegen het glas uit. In de mond is deze wijn mooi evenwichtig en heeft een verrassende lange afdronk. U kunt deze wijn uitstekend combineren met o.a. asperges, diverse vissoorten, frisse salades en zelfs met blauwe kaas (een echte ontdekking)! Als aperitief, met vis of schelpdieren, gevogelte of heel bijzonder, met (blauwe) kaas.

Bij bestellingen boven €50 bieden wij gratis verzending

€ 6,99
Niet-ledenprijs: € 8,99
Ledenkorting: € 2,00
Add to wishlist
Bespaar geld op uw wijnaankopen Word lid van ByEmy!
Frankrijk (Provence)
Grenache 50%, Viognier 20% en Roussanne 20%, Clairette 10%.
13.5%
Fles (Kurk)

Wijnprofiel
Vul hier je Smaakprofiel voorkeuren in zodat ByEmy je kan adviseren op basis van je persoonlijke Smaakprofiel











































Merk / Wijnhuis Domaine de Marotte
Wijnhuis / Manufacturer omschrijving

Wij zijn Daan en Elvire van Dijkman, Nederlandse wijnboeren in de Provence, in Zuid-Frankrijk. Met onze vier kinderen zijn we hier inmiddels helemaal geworteld. De kinderen zitten op Franse scholen en hebben net als wij zelf Franse vrienden. Sinds 1997 produceren wij hier rode-, witte- en roséwijnen en ondertussen hebben wij onze activiteit uitgebreid met rondleidingen, proeverijen, picknicks in de wijngaard en verhuur van gîtes. Wij blijven hier nog wel even!
Domaine de Marotte - de naam betekent zoveel als 'favoriete hobby' en 'zotsmuts' of 'narrenkap' (!) - was al vanaf 1987 eigendom van de familie Van Dijkman. Toen wij eind 1997 de kans kregen om het bedrijf over te nemen hebben we geen seconde geaarzeld. We hebben deze unieke kans met beide handen aangegrepen.
Tot dan toe hadden we eerst gestudeerd. Daan deed levensmiddelentechnologie met als specialisatie commerciële drankentechnologie, terwijl Elvire zich in tuinbouw bekwaamde. Na onze studie woonden en werkten we in Noord-Nederland. Daan werkte bij een grote distilleerderij en Elvire gaf les aan een agrarische school. Die professionele achtergrond blijkt ons nu uitstekend van pas te komen bij ons wijnavontuur. En wat heet een avontuur? We citeren graag een Chinees spreekwoord: Als je werk je hobby (marotte!) is, hoef je nooit meer te werken.


Domaine de Marotte was onze droom die werkelijkheid geworden is!

Jaar 2017
Druif omschrijving Grenache 50%, Viognier 20% en Roussanne 20%, Clairette 10%.
Inhoud Fles
Alcohol percentage 13.5%
Afsluiting Kurk
Wijnbouw Biologisch
Vinificatie en opvoeding Wijnplant op draad, 1.60 m hoog. Gewasbescherming biologisch, minimaal, met koper en zwavel. Klei-zand en kalk-zand met veel stenen. Mechanisch, ploegen, schoffelen, geen chemische onkruidbestrijding. Zeer matige bemesting met organische mest o.a. compost en schapenmest. Handmatige oogst, ’s ochtends vroeg 4 uur tot maximaal 10 uur, augustus-september. Maçeration peduculaire 6 uur, pneumatische persing maximaal 1,6 bar (lage druk), statische débourbage, vergisting max. 16°C gedurende 3 weken. Separatie lie december/januari. Het ”overbrengen” van de wijn gebeurd zoveel mogelijk m.b.v. zwaartekracht.



Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Cuvée Luc Blanc VDP